美术包饺子课程设计.pptxVIP

美术包饺子课程设计

演讲人：XXX

日期:

1

2

3

技法基础演示

工具材料认知

传统技艺背景

目录

4

5

6

教学延伸方向

课程实施规划

创意设计模块

目录

01

传统技艺背景

饺子文化历史渊源

饺子是中华传统美食，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

01.

饺子形如古代的“元宝”，寓意财富和吉祥，象征着人们对美好生活的向往。

02.

饺子制作技艺代代相传，是中华民族的文化遗产之一。

03.

01

02

03

饺子造型多样，从简单的月牙形到复杂的动物、花卉形状，融入了民间美术的元素。

饺子皮的制作工艺也逐渐精细，从单一的白色面皮发展到彩色面皮，增加了观赏性。

饺子馅料的搭配也体现了民间美术的对称美，如红白相间的馅料色彩搭配。

民间美术元素演变

北方饺子以皮薄馅大、形状饱满为特点，常采用煮、蒸等烹饪方式。

南北地域造型差异

南方饺子以皮薄馅嫩、形状多样为特点，常采用煎、炸等烹饪方式。

地域差异也体现在饺子的馅料上，如北方多用猪肉、韭菜等，南方则多用海鲜、蔬菜等。

02

工具材料认知

美术创意工具清单

刀具

用于切割面团和食材，需保证锋利度。

01

模具

各种形状的模具，如动物、花卉等，用于制作面团造型。

02

擀面杖

用于擀平面团，使其达到所需厚度。

03

烤箱

用于烘焙和烤制面团，保证成型和口感。

04

面团染色材料选择

如胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁等，色彩鲜艳且安全。

天然果蔬汁

选择品质好、颜色鲜艳的食用色素，用于调节面团颜色。

食用色素

如食用碳粉、天然色素粉等，可增加面团的颜色种类和层次感。

色素添加剂

特殊模具应用场景

用于制作各种动物形状的面团，如小熊、小兔等。

动物模具

花卉模具

创意模具

可用于制作各种花卉造型的面团，如玫瑰、菊花等。

如字母、数字模具，或自定义形状的模具，可用于制作个性化面团造型。

03

技法基础演示

面塑立体塑造技法

立体塑造

通过示范，展示如何将面团塑造成立体形状，如动物、植物等。

03

讲解搓、捏、压、拉等基本手法，以及如何使用这些手法进行面塑创作。

02

基本手法

面团调制

介绍如何调制面团，使其柔软适中，易于塑造。

01

配色原理与调和技巧

色彩基础知识

介绍色彩的基本要素，如色相、明度和饱和度等。

01

配色原理

讲解色彩搭配的原理，如对比色、类似色和渐变色的应用。

02

色彩调和

演示如何在实际创作中调和色彩，使作品色彩和谐、美观。

03

介绍抽象思维的概念及其在艺术创作中的重要性。

抽象思维概述

讲解点、线、面等抽象造型要素在艺术创作中的应用。

抽象造型要素

通过实际创作，训练学生运用抽象造型要素进行艺术创作的能力。

抽象造型实践

抽象造型思维训练

04

创意设计模块

生肖主题造型创新

将饺子捏成老鼠的形状，并在表面进行装饰，如用面团做出鼠的耳朵、尾巴和脚等。

鼠年饺子造型

龙凤呈祥饺子造型

十二生肖饺子造型

将饺子做成龙凤的形状，通过饺子皮的折叠和切割来表现龙鳞和凤羽的质感。

设计一系列以十二生肖为主题的饺子造型，如兔形、虎形、马形等，每个造型都有独特的特征。

传统纹样重组设计

花卉纹样饺子

将传统的花卉纹样，如牡丹、莲花等，以浮雕的方式呈现在饺子皮上，增加饺子的立体感和观赏性。

青花瓷纹样饺子

吉祥纹样饺子

借鉴青花瓷的纹样和色彩，将蓝白相间的花纹巧妙地融入饺子皮中，营造出一种古典美。

运用吉祥纹样如“福”、“寿”、“囍”等，通过巧妙地排列和组合，使饺子呈现出吉祥、幸福的寓意。

1

2

3

将一种颜色逐渐过渡到另一种颜色，如从浅到深或从一种颜色慢慢混入另一种颜色，使饺子呈现出层次感和立体感。

渐变色彩应用实践

单色渐变饺子

尝试使用多种颜色进行渐变，通过颜色的对比和调和，使饺子更加丰富多彩、引人注目。

多色渐变饺子

将渐变色彩与造型设计相结合，如设计一款彩虹色的饺子或者将色彩渐变与动物造型相结合，使饺子更加生动、有趣。

色彩搭配与造型设计

05

课程实施规划

分层教学目标设定

拓展目标

结合美术元素，引导学生用饺子创作艺术作品，培养审美能力和创造力。

03

鼓励学生尝试不同饺子形状和包法，培养创新思维和动手能力。

02

进阶目标

基础目标

使学生掌握包饺子的基本技巧，包括面皮的制作、馅料的准备和饺子成型。

01

课堂互动环节设计

教师示范包饺子的全过程，学生模仿练习，加强动手实践能力。

演示与模仿

学生分组进行包饺子比赛，互相协作，提高团队合作意识。

分组合作

鼓励学生展示自己的饺子作品，分享创作过程和灵感来源。

创意展示

作品评价标准体系

技术性

评价学生包饺子的技术水平，包括面皮制作、馅料搭配和成型等方面。

01

创新性

鼓励学生发挥创意，评价饺子作品的独特性和艺术性。

02

互动性

评价学生在课堂中的参与度和合作精神，以及作品能否引发观者的共鸣。

03