饮品生椰麻薯标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品生椰麻薯标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

生椰麻薯

产品简介

这款生椰麻薯以现煮麻薯为核心，搭配生椰浆的浓郁椰香与纯牛奶的丝滑，入口先有麻薯的软糯Q弹，后有生椰浆的清甜椰香与奶香的温润，层次丰富不腻口，灵感来源于大众对“复合型软糯甜饮”的需求，无需专业设备，家用锅具即可操作，适合冬季热饮、夏季冰饮，兼具生椰的清爽与麻薯的咀嚼感。

2.配方与原料清单

麻薯预拌粉（优选糯米粉基底，易成型且软糯不粘牙）：50克（可制作约80克麻薯，其中60克用于饮品，20克装饰）

生椰浆（纯椰浆，无添加蔗糖款，椰香浓郁无涩味）：100毫升（若喜欢浓椰香可增至12

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