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2025幼儿园膳食委员会会议记录

会议时间：2025年3月15日上午9:0011:30

会议地点：幼儿园会议室

参会人员：园长、后勤主任、保健医生、食堂管理员、教师代表、家长代表

会议记录：

一、会议开场

园长开场致词，对各位代表的到来表示欢迎和感谢，强调了幼儿园膳食委员会的重要性，并要求大家积极参与讨论，共同为孩子们的饮食健康把好关。

二、上次会议决议执行情况汇报

1.后勤主任汇报上次会议决议的执行情况，包括：

食材采购渠道的优化情况

食堂卫生状况的改善情况

菜品营养搭配的调整情况

家长反馈意见的处理情况

2.各位代表对执行情况表示满意，并提出以下建议：

进一步加强食材采购的监管，确保食品安全

定期对食堂卫生进行检查，确保环境整洁

持续关注菜品营养搭配，确保孩子们饮食均衡

三、膳食营养与健康

1.保健医生针对幼儿园孩子们的年龄特点，介绍了营养需求及合理膳食搭配原则。

2.食堂管理员就近期菜品调整情况进行了说明，包括：

增加了蔬菜、水果的摄入量

适当减少油炸食品的摄入

注重蛋白质、脂肪、碳水化合物的平衡

3.家长代表提出以下建议：

增加孩子们喜欢的菜品，提高食欲

关注孩子们对食物过敏情况，确保安全

定期组织家长参与幼儿园膳食管理，增进沟通

四、食堂管理与改进

1.食堂管理员介绍了食堂管理制度及近期改进措施，包括：

加强食品安全监管

提高厨师烹饪技能

提升食堂卫生环境

2.教师代表提出以下建议：

增加食堂工作人员的培训，提高服务水平

定期对食堂设备进行维护，确保正常使用

加强食堂与班级的沟通，了解孩子们的需求

五、会议总结

1.园长对本次会议的讨论内容进行了总结，并对各位代表的建议表示感谢。

2.会议决定：

将本次会议讨论的建议纳入幼儿园膳食管理工作中

定期召开膳食委员会会议，确保幼儿园膳食管理的持续改进

加强与家长的沟通，共同关注孩子们的饮食健康

3.会议结束后，各位代表纷纷表示将继续关注幼儿园膳食管理工作，为孩子们的饮食健康保驾护航。