饮品杨枝甘露风味茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品杨枝甘露风味茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

杨枝甘露风味茶

产品简介

这款饮品复刻经典杨枝甘露的果香精髓,以茉莉绿茶为基底,融合芒果的香甜、西柚的微酸与椰奶的丝滑,入口先尝得水果的鲜活层次,后有茶香的清新回甘,无传统甜品的甜腻感,清爽解腻;灵感源于“甜品茶化”的创新需求,兼顾杨枝甘露的经典风味与茶饮的清爽特质,适合家庭日常饮用、夏季解暑及餐后解腻,适配全年龄段口味。

2.配方与原料清单

茉莉绿茶(干茶,条索紧结,茉莉花香浓郁):7克(确保茶香清新不抢味,与水果风味互补,避免使用碎末过多或陈化的茶叶)

热水(水温85-88℃,适配茉莉绿茶冲泡):150

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