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饮品椰椰麻薯标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:椰椰麻薯
产品简介:这款饮品以软糯拉丝的椰香麻薯为核心,搭配醇厚椰乳基底,入口先尝得麻薯的Q弹绵密,后有椰乳的清甜回甘,层次丰富;灵感源于“糯叽叽”风味流行趋势,适配家庭餐厅秋冬暖饮、春季常温饮场景,尤其受喜欢软糯口感的消费群体喜爱。
2.配方与原料清单
麻薯预拌粉(原味):50克(确保麻薯软糯拉丝,避免结块或过硬)
纯椰乳(无添加糖,椰肉含量≥80%):180毫升(80毫升用于制作麻薯,100毫升作为饮品基底,保证椰香贯穿整体)
白砂糖:25克(15克用于麻薯调味,10克用于基底调味,平衡甜度)
全
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