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膳食调查报告

膳食调查报告1

近年来，随着人们生活水平的提高和意识的增加，文化传统的饮食习惯渐渐被打破。尤其是高校生，由于生活节奏快、压力大、时间紧急，消失了许多不良的饮食习惯，对身体健康造成了威逼。本次调查的目的旨在探讨高校生24小时膳食回顾的状况，发觉不良的饮食习惯并加以改进。

一、调查范围和方法

本次调查的对象是在校高校生，随机选择了50名高校生进行问卷调查，并采纳直接观看法和记录饮食的方法，记录了他们一天内的食谱和饮食习惯。

二、结果分析

1.早餐

高校生早上上课时间紧，通常会选择少吃或不吃早餐，导致一些人消失低血糖或胃病。在50名高校生中，只有30人吃了早餐，其中大部分只是简洁吃了点面包或牛奶，没有摄入足够的养分物质。只有10人吃了煮鸡蛋、燕麦、水果等丰富的早餐，保证了身体的.能量和养分。

2.中餐

中午是一天中最主要的一餐。高校生由于上午课程比较紧，中午时分难以分得开时间吃饭，通常选择自助餐或外卖，吃下大量高颗粒、高卡路里食物，食用过多油腻、刺激性食物，导致养分不均衡，进而影响到身体的健康。在50名高校生中，有25人吃了自助餐或外卖，这些饭菜的油腻与用量过量导致了人体热量过剩。只有20人吃了饭堂里的饭菜，而且大多避开了多油多炸的食品，基本保证了养分均衡。

3.晚餐

晚餐是一天吃掉的热量最多的一顿，也是最重要的一餐。依据调查结果显示，46名高校生都选择了在外吃，只有4人在饭堂里吃饭。大多数人点了肉类和烧烤等高脂肪、高热量的食品，只有个别人点了青菜、海鲜等菜肴。对身体的健康形成了较大的威逼。

4.夜宵

夜宵是很耐受的一种饮食方式，许多高校生晚上抱着半夜肚子饿的状况出去吃夜宵，这种行为可能导致的后果令人担忧。在50名高校生中，只有10人没有吃过夜宵。其它的大都选择了烧烤、炸薯条、煎饺等油炸食品，养分价值，完全与生活健康标准相差很远。

三、总结

高校生作为将来国家的栋梁，身体健康是重中之重。综上所述，高校生在膳食方面面临的问题不行忽视。需要大家仔细对待每顿饭的平衡养分，增加体力，预防疾病。应当舍弃不良的饮食习惯，尽可能选择饮食健康、均衡的食品，通过规律的膳食，来维护自己身体的健康。同时，学校也应当加强培训，扩展学问，因此，高校生需要关注自己的饮食问题，从而保证身体健康。我们应当广泛宣扬健康饮食、健康生活的理念，以为将来建立一个更加健康、和谐的社会。

膳食调查报告2

秦都品行奥林匹克幼儿园膳食养分调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其养分膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水公平方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童养分膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。

一、对象和方法

1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。

2、方法：对20xx年10月其次周的带量食谱进行抽样调查。按称重法逐日进行调查，并输入电脑养分分析软件计算每日每人摄入量。

二、结果：

1、主要养分素摄入量经养分分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要养分素的供应状况见表可见养分摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。

2、养分素供热忱况从养分素供热忱况看，三大养分素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。三、争论

1、本次养分调查表明我园的膳食养分水平能基本满意学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同程度的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满意学龄前儿童生长发育所需的养分素。

2、儿童健康和生长发育有赖于充分的.养分素的供应，本次养分调查的结果说明我园的膳食养分结构还存在着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，由于他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和详细加工。其业务水平和膳食养分水平亲密相关。以后我们会定期在幼儿园中开展养分调查和培训，真正做到食谱带量精确?????，膳食养分结构全面，均衡，适量。

膳食调查报告3

20xx年5月29日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食养分补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《20xx年度中国幼儿养分健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出