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饮品椰椰养乐多标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:椰椰养乐多
产品简介:这款饮品以清甜椰乳为基底,搭配酸甜养乐多,融合Q弹椰果粒,口感层次丰富,既有椰香的醇厚,又有养乐多的清爽,灵感源于满足大众对“低糖、清爽、有嚼劲”饮品的需求,适合四季饮用。
2.配方与原料清单
椰乳(常温,无糖):150毫升
养乐多(冷藏,原味):100毫升
椰果粒(糖水浸泡):50克
蔗糖糖浆(浓度60%):20毫升
冰块(方形,直径2厘米):180克
纯净水(常温):30毫升
3.所需设备与工具
500毫升带刻度雪克杯(食品级PP材质)
电子秤(精度0.1克
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