水稻粒型基因SHG1的分子解析与功能探秘：从克隆到调控机制.docx

水稻粒型基因SHG1的分子解析与功能探秘：从克隆到调控机制

一、绪论

1.1研究背景

水稻（OryzasativaL.）作为全球最重要的粮食作物之一，为超过半数的世界人口提供主食。在我国，约60%的人口以大米为主食，水稻在粮食生产中占据着极其关键的地位，其产量和品质直接关系到国家的粮食安全与社会稳定。

水稻产量主要由有效穗数、每穗粒数和粒重这三个要素决定，其中粒重又受粒形和灌浆程度影响。粒型，包括粒长、粒宽和粒厚，不仅与粒重成显著正相关，直接影响水稻产量，还决定了稻米的外观品质，如细长粒型的稻米在市场上往往更受欢迎，价格也相对较高。因此，研究粒型对于提高水稻产量以及改良外观品质具有