2025年公共营养师四级操作技能考试试题(附答案).docx

2025年公共营养师四级操作技能考试试题(附答案).docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

2025年公共营养师四级操作技能考试试题(附答案)

一、单项选择题(每题1分,共30分)

1.以下哪种食物富含优质蛋白质?()

A.大米

B.大豆

C.土豆

D.香蕉

答案:B。大豆含有丰富的优质蛋白质,其蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需要,是植物性食物中优质蛋白质的良好来源。大米主要提供碳水化合物;土豆富含碳水化合物和一些维生素、矿物质;香蕉主要是提供碳水化合物、维生素C和钾等。

2.人体能量消耗中,()所占比例最大。

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.生长发育

答案:A。基础代谢是维持人体最基本生命活动所需要的能量消耗,在人体能量消

您可能关注的文档

文档评论(0)

每一天都很美好 + 关注
实名认证
内容提供者

加油,继续努力

1亿VIP精品文档

相关文档