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2025年餐厅餐饮管理合同协议

鉴于甲方拥有位于[具体地址]的餐厅（以下简称“该餐厅”），并希望聘请乙方进行该餐厅的餐饮管理服务；

鉴于乙方具备专业的餐饮管理能力和经验，愿意接受甲方的委托对该餐厅进行管理；

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就乙方管理该餐厅事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条合作范围与内容

1.1甲方委托乙方对位于[具体地址]的该餐厅进行全权管理。管理范围包括但不限于该餐厅的日常运营、市场营销、人员管理、财务管理、采购管理、菜品开发与质量控制、客户服务、设施设备维护等。

1.2乙方具体管理职责包括：

(一)负责制定和实施该餐厅的经营计划和年度预算；

(二)负责该餐厅的菜单设计、菜品研发及质量控制，确保符合食品安全标准；

(三)负责该餐厅的市场营销和推广活动，提升餐厅知名度和客流量；

(四)负责该餐厅人员的招聘、培训、绩效考核及薪酬管理（普通员工招聘、录用、解雇及薪酬福利由乙方负责，但关键岗位或高层管理人员任命需甲方书面同意）；

(五)负责该餐厅的日常运营管理，包括服务流程、客户关系维护等；

(六)负责该餐厅财务核算与成本控制，建立健全财务制度，定期向甲方提供财务报告；

(七)负责该餐厅主要食材、物料采购的执行与管理，确保采购成本符合预算要求；

(八)负责该餐厅设施设备的日常维护保养，并制定应急预案；

(九)负责维护该餐厅的良好形象和声誉；

(十)甲乙双方约定的其他管理事项。

第二条合作期限

2.1本合同自2025年[具体月份]月[具体日期]日起生效，有效期为[具体年限]年，至[具体终止日期]日止。

2.2合同期满前[具体月份]个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续约合同。若期满未续签，本合同自动终止。

2.3任何一方有权提前终止本合同，但需提前[具体月份]个月书面通知对方，并支付对方相当于[具体月数]个月管理费的违约金。因乙方严重违约导致合同无法继续履行的，甲方有权单方立即解除合同，并要求乙方支付相当于[具体月数]个月管理费的违约金。

第三条管理费用与支付方式

3.1乙方管理费采用以下第[具体数字]种方式支付：

(一)固定管理费：甲方每月向乙方支付固定管理费人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]）。

(二)比例管理费：甲方按该餐厅每月毛利润的[具体百分比]%向乙方支付管理费，但支付比例不低于/不低于人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]），且不超过毛利润的[具体百分比]%。

3.2管理费（若采用比例方式，则指按比例计算出的管理费金额）支付周期为每月[具体日期]前。甲方应在支付日前[具体天数]个工作日内将当期管理费支付至乙方指定的银行账户：

账户名称：[乙方账户名]

开户银行：[乙方开户行]

银行账号：[乙方银行账号]

3.3甲方应按时足额支付管理费。如甲方逾期支付，每逾期一日，应按当期应付管理费金额的[具体百分比]%向乙方支付滞纳金。

3.4除管理费外，该餐厅的水、电、燃气、通讯等运营费用由[甲方/乙方/双方按比例]承担。具体分摊方式为：[详细说明分摊比例或承担方式]。员工的社会保险费用由[甲方/乙方/双方]共同承担。

3.5该餐厅经营产生的利润在扣除所有运营成本（包括但不限于食材成本、员工工资、已支付的管理费、水电费、税费等）后，甲方享有[具体百分比]%的分成，乙方享有[具体百分比]%的分成。利润分成按[季度/半年度/年度]核算，核算周期结束后[具体天数]日内，双方根据财务报表进行结算，甲方在收到乙方确认的结算报告后[具体天数]日内支付乙方应得的利润分成。

第四条权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

(一)有权监督乙方管理工作的执行情况，并要求乙方定期报告经营状况和管理报告；

(二)有权对乙方提出的重大经营决策（如重大投资、改变餐厅定位等）进行审批或提出意见；

(三)应按照本合同约定向乙方支付管理费和利润分成；

(四)应提供合法的营业执照、食品经营许可证等经营资质，并确保餐厅符合相关法律法规要求；

(五)应向乙方提供开展管理活动所需的场地、设施设备及其他必要条件；

(六)应配合乙方进行员工招聘（特别是关键岗位）；

(七)应承担该餐厅的对外债务和法律责任。

4.2乙方的权利与义务：

(一)有权全面负责该餐厅的日常经营管理，并行使相关决策权；

(二)有权根据管理需要，制定内部管理制度，并对餐厅员工进行管理、考核和奖惩（在甲方授权范围内）；

(三)应按照本合