DB11∕T 1322.73-2019 安全生产等级评定技术规范 第73部分：畜禽定点屠宰企业.docxVIP

ICS65.040B93

备案号：62686-2019

DB11

北京市地方标准

DB11/T1322.73—2019

安全生产等级评定技术规范

第73部分：畜禽定点屠宰企业

Technicalspecificationforgradeassessmentofworksafety—Part73:Livestockandpoultryslaughteringenterprises

2020-01-01实施2019

2020-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T1322.73—2019

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3评定内容 2

3.1基础管理要求 2

3.2场所环境 2

3.3生产设备设施 3

3.4特种设备 4

3.5公用辅助用房及设备设施 4

3.6用电 6

3.7消防 6

3.8危险化学品 6

3.9职业病危害预防与控制 6

3.10劳动防护用品的使用 6

3.11操作人员行为规范 7

4评定细则 8

附录A（规范性附录）安全生产等级评定一级否决条款 9

附录B（规范性附录）基础管理要求指标的安全生产等级评定细则 10

附录C（规范性附录）场所环境要素的安全生产等级评定细则 23

附录D（规范性附录）生产设备设施的安全生产等级评定细则 28

附录E（规范性附录）特种设备要素安全生产等级评定细则 34

附录F（规范性附录）公用辅助用房及设备设施的安全生产等级评定细则 42

附录G（规范性附录）用电要素的安全生产等级评定细则 51

附录H（规范性附录）消防要素的安全生产等级评定细则 66

附录I（规范性附录）危险化学品要素的安全生产等级评定细则 74

附录J（规范性附录）职业病危害预防与控制要素安全生产等级评定细则 84

附录K（规范性附录）劳动保护用品使用要素的安全生产等级评定细则 86

附录L（规范性附录）操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则 87

DB11/T1322.73—2019

II

前言

DB11/T1322《安全生产等级评定技术规范》分为若干部分：

——第1部分：总则；

——第2部分：安全生产通用要求；

——第3部分：加油站；

……

——第73部分：畜禽定点屠宰企业；

……

本部分为DB11/T1322的第73部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分由北京市农业农村局提出并归口。

本部分由北京市农业农村局组织实施。

本部分起草单位：北京安全科学与工程学会、北京市劳动保护科学研究所、北京市安全生产工程技术研究院、北京城市系统工程研究中心。

本部分主要起草人：尤秋菊、张继信、李永江、刘双庆、吴可强、朱伟、丁雯、郑建春、芮静、王晶晶、刘梦婷。

DB11/T1322.73—2019

1

安全生产等级评定技术规范第73部分：畜禽定点屠宰企业

1范围

本部分规定了畜禽定点屠宰企业（以下简称“企业”）安全生产等级评定的评分内容和评定细则。本部分适用于企业安全生产等级划分与评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4387工业企业厂内铁路、道路运输安全规程

GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB/T17237畜类屠宰加工通用技术条件

GB/T27519畜禽屠宰加工设备通用规定

GB50016建筑设计防火规范

GB50028城镇燃气设计规范

GB50041锅炉房设计规范

GB50057建筑物防雷设计规范

GB50072冷库设计规范

GB50187工业企业总平面设计规范

GA1131仓储场所消防安全管理通则

NY/T

3357

畜禽屠宰加工设备

猪输送机

NY/T

3358

畜禽屠宰加工设备

洗猪机

NY/T

3359

畜禽屠宰加工设备

猪烫毛设备

NY/T

3360

畜禽屠宰加工设备

猪脱毛机

NY/T

3361

畜禽屠宰加工设备

猪燎毛炉

NY/T

3362

畜禽屠宰加工设备

猪抛光