原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2025年食品安全知识培训考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30题，计60分）
1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业的食品安全管理人员应当每（）参加至少40学时的集中培训。
A.半年
B.1年
C.2年
D.3年
2.下列哪种食品添加剂属于“可在各类食品中按生产需要适量使用”的类别？
A.苯甲酸及其钠盐
B.抗坏血酸（维生素C）
C.糖精钠
D.日落黄
3.预包装食品标签中，“生产日期”的定义是（）。
A.食品加工完成后装入（灌入）容器的日期
B.食品包装完成的日期
文档评论（0）