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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年度学校食堂食品安全承诺书

甲方：___________________________

乙方：___________________________

根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方在学校食堂运营过程中确保食品安全的相关事项达成如下承诺：

一、食品安全责任

1.甲方承诺，在学校食堂运营过程中，严格遵守国家食品安全法律法规，切实履行食品安全主体责任。

2.甲方承诺，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全管理人员、从业人员具备必要的食品安全知识和技能。

3.甲方承诺，对学校食堂的食品采购、加工、储存、销售、配送等环节进行全程监控，确保食品质量安全。

二、食品采购与来源

1.甲方承诺，从具有合法资质的供应商处采购食品原料，确保食品原料质量安全。

2.甲方承诺，对采购的食品原料进行严格检验，不符合食品安全标准的原料不得用于加工。

三、加工制作

1.甲方承诺，食品加工制作过程中，严格按照食品安全标准和操作规范进行，确保食品卫生。

2.甲方承诺，对加工设备、工具、容器进行定期清洗、消毒，保持清洁卫生。

四、储存与运输

1.甲方承诺，对食品储存场所进行严格管理，确保食品储存环境符合要求。

2.甲方承诺，食品运输过程中，采取必要的防护措施，防止食品受到污染。

五、食品安全培训

1.甲方承诺，定期对食品安全管理人员、从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

2.甲方承诺，组织食品安全管理人员、从业人员参加国家或地方举办的食品安全培训。

六、食品安全检查与自查

1.甲方承诺，定期对学校食堂进行食品安全检查，确保食品安全。

2.甲方承诺，建立健全食品安全自查制度，发现问题及时整改。

七、事故处理

1.甲方承诺，发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。

2.甲方承诺，及时向相关部门报告事故情况，配合调查处理。

八、承诺期限

本承诺书自甲乙双方签字盖章之日起生效，有效期为二零二五年度。

九、违约责任

1.如甲方违反本承诺书约定，乙方有权要求甲方立即整改，并承担相应的法律责任。

2.如甲方违反本承诺书约定，造成食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任。

十、争议解决

1.本承诺书的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。

2.双方在履行本承诺书过程中发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

十一、其他

1.本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

2.本承诺书未尽事宜，可由甲乙双方另行协商解决。

甲方（盖章）：___________________________

乙方（盖章）：___________________________

签订日期：___________________________

甲方负责人签字：___________________________

乙方负责人签字：___________________________