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第2讲细胞中的无机物糖类与脂质
[新高考复习目标]
1．生命观念：基于对水和无机盐的种类和作用、糖类和脂质的种类和
功能的认识，形成生命的物质观。
2．科学探究：通过检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验，明
确实验原理，学会实验材料的选择，分析实验过程的操作和实验结果。
3．社会责任：关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响，宣传
有关营养保健的知识。
考点一细胞中的元素、化合物及无机物
1．组成细胞的元素和化合物
(1)组成细胞的元素
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
C
C、H、O、N
化合物
(2)细胞中的化合物
水
蛋白质
核酸
脂质
2.细胞中的无机物
(1)细胞中的水
细胞结构
液体环境
(2)细胞中的无机盐
离
复杂化合物
子形式
细胞和生
物体的生命活动抽搐
渗透压酸碱平衡
1．教材必修1P36“与生活的联系”：患急性肠炎的病人输入葡萄糖盐
水，大量排汗的人多喝淡盐水，两者共同的作用是什么？
提示：维持细胞渗透压和细胞正常的生命活动。
2．教材必修1P37“拓展题”：说出生理盐水的含义是什么？
提示：质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体
环境的浓度，所以叫生理盐水。
1．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(×)
2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。(√)
3．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(×)
×
4.有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解。()
5．细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。
(×)
6．植物缺乏S，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄。(×)
(2)衍射法归纳细胞中的水
2．验证某种矿质元素生理功能的实验方案
实验组：正常植物＋缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症
状，再加入X后，症状消失。
对照组：正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。
实验相关说明：
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。
②实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
③该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。
(1)材料1中种子吸收的是________水，说明它与新陈代谢的关系是
______________________________________________________________。
(2)材料2中加热时干燥的种子失去的主要是________水，说明它的作用
是__________________________________________________________。
(3)材料3说明结合水与生物的抗寒性之间的关系是
____________________________________________________________。
提示：(1)自由自由水含量越多，新陈代谢越快
(2)结合组成生物体的结构物质，丢失后细胞失活
(3)结合水含量升高，生物的抗寒性增强
提示：将小麦幼苗随机分为两组，对照组将小麦幼苗培养在完全培养液
中，小麦幼苗正常生长；实验组将小麦幼苗培养在缺A的完全培养液中，
若小麦幼苗正常生长，说明无机盐A不是幼苗生长所必需的无机盐，若
小麦幼苗不正常生长，加入无机盐A后又恢复正常生长，说明无机盐A
是小麦幼苗生长所必
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