4.3花椰菜生产计划决策（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

任务三花椰菜生产

任务资讯组织实施一相关链接计划决策二三四检查评价五

计划决策三

计划决策学生以小组为单位，获取花椰菜生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定花椰菜生产方案。

计划决策1.计划材料序号材料名称规格型号数量表1花椰菜生产所需材料单2.工具使用表2花椰菜生产所需工具单序号材料名称规格型号数量

计划决策3.人员分工表3花椰菜生产所需人员分工名单序号人员姓名任务分工

计划决策4.生产方案制定生产方案的内容：1.花椰菜品种与种植制度2.所需的农业生产资料种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。3.田间生产的具体内容制定具体包括以下几方面的内容。（1）整地作畦、（2）种子处理、（3）播种、（4）田间管理（5）病虫草害防治、（6）采收4.资金预算土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。5.讨论、修改、确定生产方案。6.购买种子、肥料等农资。

组织实施四

组织实施学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展花椰菜生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。

（一）整地作畦施基肥1．选地作畦要求选择排水良好，疏松肥沃的土壤，忌积水、夏秋与春季雨水多，宜采用1～1.2m宽的高畦，每畦种2行。冬季雨水少，可作1.5～2m的宽畦，每畦种3行。

（一）整地作畦施基肥2．施基肥早熟品种基肥应以速效性氮肥为主。中晚熟品种基肥应以厩肥并配合磷、钾肥料施用。每667m2田块施厩肥2500～5000kg或有机复合肥300kg。花椰菜对硼、钼等微量元素十分敏感。每667m2田块施硼砂或硼酸50g，钼酸铵或钼酸钠10g。

（二）播种育苗设置荫棚降温防雨。采用穴盘育苗，苗期为30～60d，667m2播种量为20～30g。育苗期干燥时要经常浇水，播种后2～3d就出苗，5～6片真叶时便可定植。

（三）定植早熟品种1.5～2m（连沟）宽畦种3行，而1～1.2m宽畦种2行，株距30～40cm，每667m2田块栽2500～3000株；中熟品种1～1.2m宽畦种2行，株距40～50cm，每667m2田块栽2000～2300株；晚熟品种株距50～60cm，每667m2田块栽1600～1800株。

（四）田间管理1．水肥管理早熟品种：用速效性肥料分期勤施。中熟品种：在叶簇生长时期，用速效肥料分期勤施；在花球形成时期，加重施肥量以促进叶和花球的生长。越冬生长的春花椰菜：在叶簇生长时期，注意水、肥管理，促进叶簇生长；在临近结花球时，施1～2次速效肥，提高花椰菜的产量。硼和钼对花球形成有重要作用，在植株生长期间可用0.l％～0.2％的硼砂和钼酸铵喷雾进行根外追肥。

（四）田间管理1．水肥管理花椰菜喜湿润，叶簇旺盛生长和花球形成时期，是水分临界期，如不能及时满足其对水的需求，往往影响花球长大。因此，在高温久旱时，必须及时灌水，及时将余水排除，以免浸泡时间过长，引起沤根现象。春花椰菜一般不须灌水，在雨多的地区，须加强排水防渍。

（四）田间管理2．中耕除草定植后7～10d，进行中耕检土，近苗处宜浅，远苗处宜深，拔除杂草，可用除草剂喷施。每次雨后应进行松土，植株封行前进行最后一次浅中耕、培土。

（四）田间管理3.盖花在花球露出时进行，盖花的方法是当花球直径5cm时，可折弯外叶覆盖花球。

（五）防病治虫1．病害防治主要病害有黑腐病和软腐病。在做好农业防治的同时，可选用47%春雷·王铜可湿性粉剂（加瑞农）600～800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000～5000倍液喷雾防治。

（五）防病治虫2．虫害防治主要虫害为菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。采用防虫网、杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色防控技术的同时，菜青虫、小菜蛾可选用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂（普尊）1000倍液、2.2%甲维盐微乳剂（三令）2500～3000倍液等农药防治；蚜虫可用36%啶虫脒水分散粒剂（更猛）5000～6000倍液等防治。

（六）采收采收的标准是花球充分长大，表面圆正，边缘尚末散开者为佳。早熟品种每667m2田块产量750～1500kg，中晚熟品种2500kg左右，高产的达4000kg以上。

检查评价五

（一）记录单各小组按修订后的生产方案进行花椰菜生产，每组选定1名小组长，组织实施过程，小组和个人记录生产情况。1．小组工作记录单（参考主题一蔬菜种类与分类）2．个人记录单