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2025年餐饮油烟排放监管合同协议

鉴于中华人民共和国相关法律法规对餐饮业油烟排放有强制性监管要求，为规范餐饮经营者在经营活动中油烟排放行为，保障大气环境质量，维护公共利益，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》及有关规定，监管方（以下简称“甲方”）与被监管方（以下简称“乙方”）经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条定义

本协议所称餐饮经营者是指在本协议约定区域内从事餐饮服务的单位或个人（包括但不限于餐馆、饭店、快餐店、小吃店、饮品店等）。本协议所称油烟排放是指餐饮经营者在油烟产生环节，通过烟囱或烟道向大气排放的油烟及其他污染物。

第二条适用范围与对象

本协议适用于甲方监管区域内所有从事餐饮服务的乙方。乙方应按照本协议约定及相关法律法规要求，对其经营活动中产生的油烟排放进行管理和控制。

第三条合规标准与要求

3.1乙方应严格遵守《饮食业油烟排放标准》（GB18483）及相关地方排放标准的规定，确保油烟排放达标。

3.2乙方必须在经营场所内安装符合国家或地方环保标准、能效要求且经环保部门认可的油烟净化设施，并确保其正常运行。

3.3油烟净化设施应定期维护保养，确保其处理效率和净化效果，维护记录应妥善保存备查。维护保养频率应符合设施运行说明书要求或相关技术规范规定。

3.4乙方应建立油烟排放管理台账，详细记录油烟净化设施运行情况、定期维护情况、自行或委托环境监测机构进行的排放监测结果等。

3.5如环保标准或技术规范发生变更，乙方应立即对油烟排放系统和操作进行评估，并根据要求进行改造或调整，确保持续符合最新的合规标准。

第四条监管措施与程序

4.1甲方有权依据相关法律法规及本协议约定，对乙方的油烟排放情况实施监督检查，包括但不限于现场检查、采样监测、查阅资料、调取数据等。

4.2甲方进行现场检查时，检查人员应主动出示执法证件，检查时间应尽量安排在非营业时间，确需在营业时间检查可能影响正常经营的，应提前与乙方沟通，并取得乙方配合。检查时甲方人员不得少于两人。

4.3甲方进行采样监测时，应委托具有相应资质的环境监测机构进行，监测方案应科学合理，监测结果应真实、准确。监测费用原则上由甲方承担，但乙方存在明显故意违法或非因甲方原因导致监测结果失真的除外。

4.4乙方应积极配合甲方的监督检查工作，如实说明情况，提供必要的资料和便利，不得拒绝、阻挠或妨碍甲方工作人员依法执行公务。乙方应指定专人负责对接甲方的监管事宜。

第五条责任承担与违规处理

5.1乙方对其经营活动中油烟排放的合规性负主体责任，应确保持续符合本协议第三条及国家或地方相关环保标准的要求。

5.2甲方应依法履行餐饮油烟排放监管职责，确保监管过程规范、公正、透明，并依法保护乙方的合法权益。

5.3乙方违反本协议约定或国家及地方环保法律法规，造成油烟超标排放或其他环境污染的，应依法承担相应的法律责任。甲方有权依据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，对乙方违法行为进行查处，采取包括但不限于责令限期改正、处以罚款、责令停产整治、按日连续处罚、情节严重的可吊销其相关经营许可证件等行政措施。

5.4乙方在收到甲方责令限期改正通知书后，应在规定期限内完成整改，并将整改措施、整改过程及整改完成情况书面报告甲方。逾期未改正或整改措施不力、仍无法达到合规标准的，甲方可依法采取更严厉的执法措施，直至责令其停业整顿。

5.5乙方对甲方作出的行政处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。但在行政复议或行政诉讼期间，不停止行政处罚决定的执行，除非法律另有规定或复议机关、人民法院决定停止执行。

第六条信息共享与报告

6.1乙方应按照甲方要求，定期（具体周期由甲方规定，通常为每月或每季度）向甲方报送《油烟排放及净化设施运行报告》，内容包括但不限于设施运行状态、维护记录、自行监测数据或委托监测报告摘要等。

6.2甲方应依法公开餐饮油烟排放监管的相关信息，包括检查情况、违法查处信息、监测结果等，接受社会监督。

第七条合同期限与效力

7.1本协议有效期自双方签字盖章之日起至2025年12月31日止。

7.2协议期满前，如双方均有意继续履行监管协议，应提前三个月协商续签事宜。期满未续签的，本协议自动终止。

第八条定义

本协议中“监管方”是指负责对餐饮油烟排放实施监管的政府环保部门或其授权机构。“被监管方”是指在本协议约定区域内从事餐饮服务的经营者。“排放标准”是指国家或地方发布的关于餐饮油烟排放限值的技术规范。“油烟净化设施”是指用于处理餐饮油烟的设备或装置。“环境监测机构”是指依法取得相应资质，从事环境监测活动的机构。

第九条法律适用与解释

本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。