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来桓仁必吃的10个美食

俗话说：读万卷书，行万里路，旅行的路上也不要忘记填饱肚子！这可是一个吃货，该有的基本素质哟！现在去哪里旅游不但是为了欣赏美景，更重要的是吃的好不好，有没有吸引你的当地美食。接下来，就为大家介绍介绍来桓仁，必吃的当地特色美食吧！

酸汤子

酸汤子，又称汤子，是以发酵的玉米面为原料做成的一种粗面条样的主食，是满族常见的特色美食之一，酸汤子口感细腻爽滑，香而微酸，营养健康，是近年来餐桌上一道绿色营养美食。

小鸡炖蘑菇

现在，正值蘑菇生长期，野生蘑菇搭配家养笨鸡，正所谓炖菜中的一绝。蘑菇有着丰富的营养，除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌，加之家养笨鸡入口即化的口感，实在让人回味无穷。

杀猪菜

杀猪菜作为东北菜中的“?扛把子”，受到了东北当地人和外地人的喜爱。肥瘦相间的猪五花肉，口感顺滑的猪血肠，在铁锅中走一遭，让你吃完这次想下次。

牛舌饼

牛舌饼是桓仁地区的传统美食，因形状酷似牛舌头而得名，是一种粗粮细作的食品，不仅口感细腻，风味独特，深受人们的喜爱，而且还勾起了桓仁人对儿时的回忆。

猪肉炖粉条

五花三层的猪肉搭配有嚼劲的圆粉条，粉条吸足了汤汁，滑溜溜带点小筋道，保证你吃个底朝天，诶呀妈呀！老香了！应验了那句话“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”！

苏叶干粮

苏叶干粮是满族人用苏子叶包裹粘米中间夹有红小豆的一种食品，采用摘下的新鲜苏叶，用粘高粱米磨成的粘面，包成扁扁的豆包儿，外面裹上一层苏子叶，上锅一蒸，苏叶的清香，软糯的口感，小豆的香甜，吃的满足而幸福，是一道不可错失的美味哦！

浑江鲤鱼

桓仁生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是浑江的鲤鱼。以本地的鱼为食材，采用传统制作方法，口味极佳，是当地最特色美食之一，?让你吃了之后都欲罢不能，哐哐的就是一个字“造”！

朝鲜族打糕

桓仁也是朝鲜族的聚集地，而朝鲜族打糕是朝鲜族人民最爱吃的传统食品之一了，香甜软糯，有嚼劲，堪称“打出来的美味”，朝鲜族民间有句俗语“夏天吃打糕，如吃小人参”，可见它还具有一定的保健功效哦。

粘火勺

粘火勺也是满族美食之一，又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作的美食。颜色金黄，外焦里糯，营养丰富。

满族火锅

满族火锅是满族的传统食俗，还是最早流行于东北寒冷地区的一种美食。满族火锅，即把白肉、血肠、酸菜、粉条做好后，把锅端上餐桌，把燃着炭火的火盆放在锅下。就餐人盘膝而坐同食，别有一番风味。