4.4小白菜生产计划决策（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

任务四小白菜生产

任务资讯组织实施一相关链接计划决策二三四检查评价五

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计划决策三

计划决策学生以小组为单位，获取小白菜生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定大白菜生产方案。

计划决策1.计划材料序号材料名称规格型号数量表1小白菜生产所需材料单2.工具使用表2小白菜生产所需工具单序号材料名称规格型号数量

计划决策3.人员分工表3小白菜生产所需人员分工名单序号人员姓名任务分工

计划决策4.生产方案制定生产方案的内容：1.小白菜品种与种植制度2.所需的农业生产资料种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。3.田间生产的具体内容制定具体包括以下几方面的内容。（1）整地作畦、（2）种子处理、（3）播种、（4）田间管理、（5）病虫草害防治、（6）采收4.资金预算土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。5.讨论、修改、确定生产方案。6.购买种子、肥料等农资。

组织实施四

组织实施学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展小白菜生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。

（一）播种育苗小白菜可直播也可育苗移栽，一般春夏和早秋栽培的多行直播。秋冬和早春栽培的，多行育苗移栽。火白菜、矮抗青等适宜直播，迟青菜、四月慢等适宜育苗移栽。直播可以避免伤根，争取早上市，是8～9月高温期间早秋小白菜稳产高产的主要措施之一。育苗则便于创造幼苗的适宜生长环境，有利于争取季节，实现优质高产。

（一）播种育苗苗床地宜选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土。早春和冬季育苗还应选择向阳避风田块做苗床。将育苗地做成宽2m（连沟）的畦，667m2使用腐熟有机肥1000kg。直播每667m2田块播种量应控制在500～750g。育苗移栽的，每667m2田块苗床播750～1500g。播种要均匀和适当稀播，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。苗6～7片真叶时定植大田。

（一）播种育苗夏白菜用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每667m2用种量2．5～3kg；“一播三卖”的用种量1．2～1．5kg；作菜秧的用种量1kg。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。

（二）整地作畦种植小白菜宜选择前作为非十字花科蔬菜、土壤肥沃、水利条件较好的地块，大田翻耕后，每667m2田块施蔬菜专用复合肥50kg作基肥，做成宽2．5m（连沟）的畦，待定植。

（二）整地作畦白菜在病虫害严重地区，特别要注意轮作，一般和瓜类、豆类、根菜类或大田作物轮种。利用不同品种与同一品种，在一个地区范围内实行排开播种，分期上市，达到周年供应的目的，这是白菜多次作栽培制度的重要特点。

（二）整地作畦白菜的间套混作制度比较普遍，常见的如春小白菜或春栽青菜与茄果类、豆类、瓜类、薯类间套作；夏秋白菜与芹菜、胡萝卜混播；秋季早秋白菜与花椰菜、甘蓝、秋马铃薯、韭菜等间作，冬季与春甘蓝、莴笋等间作，此外，还可利用果桑园间作解决早春缺菜问题。

（三）间苗与定植播种后2～3d出苗，幼苗开始“拉十字”时进行第1次间苗，宜早不宜迟，间去过密的小苗。当长出4张真叶时进行第2次间苗，淘汰病、弱苗，并根据上市要求保持一定的苗距。这时也可间苗上市。移栽的，苗龄控制在25d左右时定植。根据品种、栽培季节和栽培目的确定合理的密植密度，一般每667m2田块栽10000株左右。

（四）肥水管理在施足基肥的基础上，一般要追肥3～4次，每隔5～7d施1次，每次每667m2使用蔬菜专用复合肥6kg。移栽的，定植后3～4d内要连续浇无害化稀水粪，以促进幼苗的发根与成活。浇水掌握轻浇、勤浇的原则。如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚两头浇水，充分满足小白菜对水分的要求。如遇台风暴雨和梅雨季节，要注意及时清沟排水。

（五）防病治虫主要病害有软腐病、白斑病、霜霉病、炭疽病、病毒病等，以采用农业综合防治措施为主，辅以药剂防治，可选用的药剂有：甲基托布津、瑞毒霉等。

（五）防病治虫主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等，要从幼苗开始每隔5～7d左右喷20％速灭杀丁乳油2000倍液，或25％菊乐合酯3000倍液。第2次间苗后可改用抑太保2