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2024-2025学年吉林省长春市外五县高二下学期期末生物试题.doc

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    2024-2025学年吉林省长春市外五县高二下学期期末生物试题

    一、单选题

    (★★★)1.我国利用不同微生物发酵制作食品的历史悠久。下列关于微生物发酵的叙述，正确的是（）

    A．馒头中气孔是酵母菌产生的CO2受热膨胀形成的

    B．果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是真核生物

    C．果酒、果醋发酵过程中pH均为先升高后明显下降

    D．利用乳酸菌制作酸奶时，先通气培养，后密封发酵

    (★★★)2.如图所示为实验室中纯化微生物菌种的一种方法，下列有关叙述错误的是（）

    A．该方法为平板划线法

    B．使用涂布器进行划线操作

    C．需要对接种工具灼烧5次

    D．可能在

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