2024-2025学年山东省日照市五莲中学高二下学期3月月考生物试题.docVIP

2024-2025学年山东省日照市五莲中学高二下学期3月月考生物试题

一、单选题

(★★)1.如图为酱油的制作流程，其中米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油所需的蛋白酶、脂肪酶等，该过程需要提供营养物质、通入空气。下列说法错误的是（）

A．发酵罐发酵与啤酒生产中的糖化都存在大分子降解的过程

B．发酵罐发酵需要将罐内的pH控制在中性或弱碱性条件下

C．发酵罐发酵类型为有氧发酵，而发酵池发酵为无氧发酵

D．发酵池发酵过程中添加的食盐可以抑制杂菌的生长繁殖

(★★)2.柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂，工业上可以以玉米为原料，通过黑曲霉发酵制得，工艺流程如下图所示。下列叙述错误的是（）

A．种子培养是在发酵前对菌种进行扩大培养

B．蒸煮有利于酶的进一步作用并对糖浆灭菌

C．发酵液pH降低到一定值后可进行过滤纯化

D．利用废渣为原料可进一步获得单细胞蛋白

(★★★)3.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（）

A．实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质

B．培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性

C．平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个

D．为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照

(★★★)4.自然界中某些微生物可通过分泌多糖和蛋白质吸附水体中的微小颗粒并使其沉淀。如图表示从淤泥样品中筛选高效沉降微小颗粒的微生物的操作步骤。下列叙述正确的是（）

A．步骤III使用平板划线法接种需灼烧接种环5次

B．平板培养皿1中需要以蛋白质为唯一氮源来进行筛选

C．步骤I-V中需进行微生物培养的步骤是II、III、IV、V

D．设置步骤III的目的是获得单菌落

(★★★)5.科研人员设计了青霉素生产菌——产黄青霉菌的诱变育种方案，步骤为：①配制中性偏酸的培养基，准备相关的培养皿，稀释用水；②进行菌种的紫外线诱变；③用接种环蘸取诱变后的产黄青霉菌孢子悬液，在固体培养基上划线以分离并计数；④放在恒温培养箱中培养到长出单菌落；⑤挑取单菌落，接种至均匀分布野生型金黄色葡萄球菌的培养基上，进行生产青霉素性能的测定。上述设计存在不当之处，下列修改合理的是（）

A．步骤①中配制的培养基应为中性偏碱

B．步骤③中应使用稀释涂布平板法

C．步骤②、③的顺序应该调换

D．步骤⑤中应将单菌落接种至含刚果红的培养基上

(★★★)6.精氨酸依赖型谷氨酸棒状杆菌缺乏将鸟氨酸转化为精氨酸的酶，不能在缺少精氨酸的培养基上正常生长，但可作为鸟氨酸发酵的优良菌种。如图为野生型谷氨酸棒状杆菌经诱变获得精氨酸依赖型菌并进行筛选的过程示意图，过程①将紫外线照射处理过的菌液接种在培养基甲上，培养至菌落不再增加时，平板上的菌落如图所示。过程②向培养基甲中添加某种物质，继续培养。下列相关叙述正确的是（）

A．实验过程中用到的培养基和培养皿必须采用高压蒸汽灭菌法灭菌

B．从培养基乙中挑选菌落，用平板划线法接种在培养基上无法分离出单菌落

C．培养基甲是一种选择培养基，过程②向培养基甲中添加精氨酸

D．菌落A是诱变产生的精氨酸依赖型菌种，为鸟氨酸发酵的优良菌种

(★★★)7.生物碱为铁皮石斛的次级代谢产物。下图是以铁皮石斛为材料，培养拟原球茎(简称PLBs,类似愈伤组织)生产生物碱的实验流程。下列说法正确的是（）

A．生物碱是铁皮石斛生长所必需的物质

B．图中过程①为脱分化形成PLBs,过程②为再分化生产生物碱

C．培养高产细胞系应选择细胞数量/生物碱产量值大的PLBs

D．该过程运用了植物细胞培养技术，原理是植物细胞增殖

(★★★★)8.胞质杂种是指两个原生质体融合产生的杂种细胞，其中一个细胞的细胞核消失后，两个原生质体的细胞质杂交得到的个体。科研人员利用雄性不育的品种A与可育的品种B通过植物体细胞杂交技术获得了雄性不育的胞质杂种“华柚2号”，制备过程如下图所示，其中GFP（绿色荧光蛋白）基因转入了品种A的细胞核基因组中。经检测，“华柚2号”的细胞核和叶绿体基因来自品种B，线粒体基因来自品种A，下列说法正确的是（）

A．制备原生质体时需用胰蛋白酶或纤维素酶去除细胞壁

B．聚乙二醇或灭活的病毒可用于诱导原生质体A和B的融合

C．“华柚2号”的获得说明控制雄性不育的基因可能位于线粒体中

D．应筛选发绿色荧光的杂种细胞C经植物组织培养技术获得“华柚2号”

(★★)9.某研究性学习小组拟培育一种名贵花卉的