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;目录;;蒙顶山红茶产业此前存在哪些问题,促使该标准出台?;;(三)专家如何看待该标准对蒙顶山红茶产业升级的推动作用?;标准实施后对蒙顶山红茶产业的短期与长期影响分别有哪些?;;;;;;;;;;;;;特级蒙顶山红茶在外形、香气、滋味及汤色方面有哪些具体标准?;;(三)企业在进行感官品质分级时易出现哪些判定疑点?专家如何给出解决方法?;感官品质分级对产品定价与市场定位有何重要指导意义?;;水分、总灰分、碎末茶等常规理化指标的标准限值是多少?;茶多酚≥15%,茶黄素≥0.8%,茶红素≥5%。这些成分决定红茶风味与保健功能,设定要求可确保蒙顶山红茶特有品质,区别于其
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