人教版高中化学课件：乙酸.pptVIP

(1)锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体(其中含有3种酸的酸根的一种)，此固体为________，分液漏斗中所盛试剂是________。(2)装置B中所盛试剂的名称是________________，试剂的作用是________________________________________。(3)装置C中出现的现象是_____________________________。(4)由实验可知三种酸的酸性强弱为_____________________。【答案】(1)碳酸钠乙酸(2)饱和NaHCO3溶液除去CO2中的CH3COOH蒸气(3)有白色浑浊产生(4)CH3COOH＞H2CO3＞H2SiO3【解析】由于CH3COOH可与Na2CO3反应生成CO2，可以证明酸性：CH3COOH＞H2CO3；由于CH3COOH具有挥发性，挥发出的CH3COOH对CO2与Na2SiO3溶液的反应有干扰作用，所以事先应除去混在CO2中的CH3COOH蒸气，应用饱和的NaHCO3溶液；由于CO2可与Na2SiO3溶液反应生成硅酸沉淀(溶液变浑浊)，可以证明酸性：H2CO3H2SiO3。下列物质分别与等量的Na2CO3反应，消耗物质的量最少的是 ()A． B．HOOC—COOHC．HOCH2CH2COOH D．CH3COOH【答案】B重难点二酯化反应[重难理解]1．乙酸的酯化反应实验原理(1)化学反应方程式：2．乙酸的酯化反应实验注意事项(1)装置特点。①均匀加热目的：能加快反应速率，并将生成的乙酸乙酯及时蒸出，有利于乙酸乙酯的生成。②大试管倾斜45°角目的：增大受热面积。③小试管内导气管末端要在液面以上，不能伸入液面以下，以防止倒吸。(2)酯的分离：用分液法分离出乙酸乙酯。3．探究酯化反应的实质——原子示踪法用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的羟基与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。【名师点拨】吸收反应生成的乙酸乙酯中的杂质使用的是饱和Na2CO3溶液，而不使用NaOH溶液，原因是乙酸乙酯在NaOH溶液中易水解而造成损失。[典例精练](1)实验时，试管B观察到的现象是界面处变为浅红色，下层为蓝色，振荡后产生气泡，界面处浅红色消失，原因是(用化学方程式表示)_____________________________________。欲从上述混合物中分离出乙酸乙酯，采用的分离方法是________(填操作名称)。(2)事实证明，此反应以浓硫酸为催化剂，也存在缺陷，其原因可能是______(填序号)。A．浓硫酸易挥发，以至不能重复使用B．会使部分原料炭化C．浓硫酸有吸水性D．会造成环境污染【答案】(1)2CH3COOH＋Na2CO3===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O分液(2)BD【解析】(1)乙酸乙酯中混有乙酸，振荡时乙酸与Na2CO3反应产生CO2，界面处溶液酸性变弱，因此溶液浅红色消失；乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，液体出现分层，故可用分液法分离出乙酸乙酯。(2)浓硫酸在加热条件下能使部分有机物脱水炭化，同时产生SO2，H2SO4废液及SO2会导致环境污染。在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是 ()【答案】D将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，下列说法正确的是 ()A．18O存在于所有物质里 B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C．18O仅存在于乙醇和水里 D．有的乙醇分子可能不含18O【答案】B【解析】本题易混淆酯化反应中羧酸与醇反应的机理，误以为醇脱羟基，羧酸脱氢原子，导致错选C项。酯化反应的机理是：羧酸脱羟基，醇脱羟基上的氢原子。即重难点三常见官能团的基本性质[重难理解]1．官能团、取代基和根(离子)的比较项目官能团取代基根(离子)概念决定化合物特殊性质的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团电性电中性电中性带电荷稳定性不稳定，不能独立存在不稳定，不能独立存在稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中用直线连接有机物和它所对应的类别：A．CH3CH2CH3 a．酯B．CH2==CH—CH3 b．羧酸C．CH3COOCH3 c．醛[典例精练]【答案】A—f；B—e；C—a；D—c；E—d；F—b莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如下图。下列关于莽