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小学科学不同材质餐具实验教案

一、教学对象

小学中年级（三、四年级）学生

二、课题名称

探秘餐具的“外衣”——不同材质餐具的特性探究

三、课时安排

1课时（约40分钟）

四、教学目标

（一）知识与技能

1.认识常见餐具的几种材质，如塑料、陶瓷、不锈钢、木头等。

2.通过观察和简单实验，初步了解不同材质餐具的部分特性，如导热性、硬度（耐磨性）、吸水性等。

3.学习运用感官和简单工具进行观察、比较和记录。

（二）过程与方法

1.经历“提出问题——猜想假设——设计实验——动手操作——观察记录——分析结论”的探究过程。

2.培养观察、比较、分析和合作交流的能力。

（三）情感态度与价值观

1.激发对身边事物的探究兴趣，培养科学探究精神。

2.认识到不同材料具有不同特性，这些特性决定了它们的用途。

3.初步建立“材料与环境”的联系，培养环保意识。

五、教学重难点

（一）教学重点

通过观察和实验，比较不同材质餐具的特性（导热性、硬度、吸水性）。

（二）教学难点

1.设计简单的对比实验来验证猜想。

2.理解材料的特性与用途之间的关系。

六、教学准备

（一）教师准备

1.不同材质的餐具样品（每组一套，尽量选取大小、形状相似的餐具，如小勺子或小杯子）：

*塑料制品（如塑料勺子、塑料杯）

*陶瓷制品（如陶瓷勺子、小瓷杯）

*不锈钢制品（如不锈钢勺子、不锈钢小杯）

*木制品（如木勺子）

2.实验器材：

*热水（温度适中，以不烫手为宜，教师操作或在教师指导下进行）

*冷水

*滴管

*小块砂纸或钥匙（用于测试硬度）

*纸巾或吸水布

*记录单（每组一份）

*课件（PPT）：包含各种餐具图片、实验步骤提示等。

3.安全提示：强调热水使用安全，小心易碎物品。

（二）学生准备

1.预习：观察家中餐具都是什么材料做的。

2.科学记录本或纸张、铅笔。

七、教学过程

（一）创设情境，导入新课（约5分钟）

1.谈话导入：“同学们，我们每天吃饭都要用到餐具，你们家里都有哪些餐具呢？它们都是用什么做的呀？”（引导学生自由发言，列举常见餐具及其材质）

2.图片展示：展示各种材质的餐具图片（塑料碗、陶瓷杯、不锈钢勺子、木筷子等）。

3.提出问题：“这些餐具看起来颜色、摸起来感觉都不一样，为什么人们要选用不同的材料来做餐具呢？它们各自有什么特别的地方呢？今天我们就一起来探秘这些餐具的‘外衣’，研究不同材质餐具的秘密。”（板书课题）

（二）观察与猜想（约7分钟）

1.分组观察：将学生分成4-5人小组，每组发放一套不同材质的餐具样品。

2.感官体验：“请同学们仔细看一看、摸一摸、闻一闻（提醒学生注意卫生，不要用嘴尝）这些不同材质的餐具，它们有什么不同的特点？比如看起来是光滑的还是粗糙的？摸起来是凉的还是温的？”

3.记录猜想：引导学生将自己的发现和对这些材质特性的猜想（如“哪种可能不容易摔碎？”“哪种可能装热水会烫手？”）记录在科学记录本上。

4.小组分享：各小组推选代表简要分享观察到的现象和初步猜想。

（三）实验探究，验证猜想（约20分钟）

教师引导学生围绕几个核心特性设计并进行对比实验。

1.实验一：谁的“体温”变化快？——探究导热性

*提出问题：“如果我们把热水倒进这些不同材质的杯子里，或者用它们去舀热水，哪个会更快变热，哪个不容易变热呢？”

*实验材料：不同材质的勺子（塑料、陶瓷、不锈钢、木头）各一把，装有温水的烧杯，温度计（可选，或用手触摸杯壁/勺柄）。

*实验步骤：

1.教师演示或指导学生将等量温水倒入不同材质的杯子中（或让学生手持勺柄，将勺头浸入温水中）。

2.静置1-2分钟。

3.学生轮流用手背轻轻触摸杯子外壁上部（或勺柄末端），感受温度变化。

*安全提示：强调使用温水，避免烫伤，小心操作。

*观察记录：哪种材质的杯子外壁（或勺柄）最快感觉到热？哪种最慢？将结果记录下来。

*小结：像不锈钢这样容易传热的材料，导热性好；像木头、塑料这样不容易传热的材料，导热性差。

2.实验二：谁不怕“磨”？——探究硬度（耐磨性）

*提出问题：“我们用这些餐具吃饭时，难免会有摩擦，哪种材质的餐具表面不容易被刮花呢？”

*实验材料：不同材质的餐具样品（如塑料盘、陶瓷盘、不锈钢盘、木盘的小块或边缘），小块砂纸或钥匙。

*实验步骤：

1.用砂纸轻轻摩擦各种材质餐具的表面（或用钥匙轻轻刮擦不显眼处）。

2.观察餐具表面是否有划痕。

*观察记录：哪种材质表面最容易留下划痕？哪种最不容易？

*小结：像陶瓷、不锈钢这样不容易