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酒店会计招聘考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店客房收入应计入？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

2.酒店采购食材的成本属于？

A.直接成本

B.间接成本

C.期间费用

D.管理费用

3.酒店固定资产折旧采用？

A.直线法

B.加速折旧法

C.双倍余额递减法

D.年数总和法

4.酒店销售商品适用税率一般为？

A.3%

B.6%

C.9%

D.13%

5.酒店员工工资属于？

A.直接成本

B.间接成本

C.营业成本

D.期间费用

6.酒店客房预订系统费用计入？

A.管理费用

B.销售费用

C.财务费用

D.营业成本

7.酒店出租会议室收入属于？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

8.酒店缴纳的增值税属于？

A.价内税

B.价外税

C.直接税

D.间接税

9.酒店盘点库存现金发现长款应计入？

A.营业外收入

B.其他应收款

C.其他应付款

D.管理费用

10.酒店会计核算基础一般采用？

A.权责发生制

B.收付实现制

C.实地盘存制

D.永续盘存制

答案：1.A2.A3.A4.B5.D6.B7.B8.B9.C10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店成本核算的方法有？

A.品种法

B.分批法

C.分步法

D.分类法

2.酒店营业收入包括？

A.客房收入

B.餐饮收入

C.会议收入

D.商品销售收入

3.酒店财务报表包括？

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.所有者权益变动表

4.酒店固定资产包括？

A.房屋建筑物

B.机器设备

C.运输工具

D.家具用具

5.酒店期间费用包括？

A.管理费用

B.销售费用

C.财务费用

D.营业外支出

6.酒店采购商品的渠道有？

A.供应商直供

B.经销商采购

C.网络平台采购

D.自行生产

7.酒店会计档案包括？

A.会计凭证

B.会计账簿

C.财务报表

D.纳税申报表

8.酒店成本控制的方法有？

A.标准成本法

B.目标成本法

C.作业成本法

D.定额成本法

9.酒店销售折扣包括？

A.商业折扣

B.现金折扣

C.销售折让

D.销售退回

10.酒店财务分析的指标有？

A.偿债能力指标

B.营运能力指标

C.盈利能力指标

D.发展能力指标

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.酒店会计只需记录收入支出，无需进行成本核算。

A.对

B.错

2.酒店客房收入确认以客人退房时间为准。

A.对

B.错

3.酒店固定资产一经入账，不得随意变更价值。

A.对

B.错

4.酒店缴纳的城市维护建设税属于流转税。

A.对

B.错

5.酒店采购食材验收后即可计入成本。

A.对

B.错

6.酒店财务人员可以兼任采购工作。

A.对

B.错

7.酒店销售商品开具发票时，金额栏必须填写含税金额。

A.对

B.错

8.酒店盘点存货发现盘亏，应先计入待处理财产损溢。

A.对

B.错

9.酒店固定资产折旧年限一经确定，不得变更。

A.对

B.错

10.酒店会计核算软件必须符合国家统一会计制度规定。

A.对

B.错

答案：1.B2.B3.A4.A5.B6.B7.B8.A9.B10.A

简答题（总4题，每题5分）

1.简述酒店成本控制的主要环节。

答：采购环节控制成本，制定合理预算，控制食材等采购价格与数量。运营中控制能耗、人力成本等。加强库存管理，减少浪费与积压。

2.酒店营业收入如何确认？

答：客房等服务已提供，且能可靠计量收入金额、相关经济利益很可能流入企业时确认。如客房按客人实际入住期间确认收入。

3.酒店固定资产折旧方法有哪些？

答：直线法，按预计使用年限平均分摊折旧额。还有加速折旧法，如双倍余额递减法、年数总和法，前期多提折旧，后期少提。

4.酒店会计核算有哪些特点？

答：收入核算复杂多样，成本核算项目多，涉及多种税费，注重资金流与物资管理，需准确及时记录各类业务。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何提高酒店会计信息质量？

答：加强会计人员培训，提高专业素养。完善内部控制制度，规范核算流程。利用信息化手段，减少人为错误。定期审计