第3章　第4节　蛋白质工程的原理和应用.pdfVIP

第4节蛋白质工程的原理和应用

课后篇巩固提升

基础巩固

1.(2020·辽宁营口二中高二期末)下列有关基因工程与蛋白质工程的叙述,正确的是()

A.蛋白质工程与基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质,所以二者没有区别

B.基因工程是蛋白质工程的关键技术

C.通过蛋白质工程改造后的蛋白质仍然是天然的蛋白质

D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的

答案B

解析基因工程原则上只能生产自然界中已有的蛋白质,而蛋白质工程可以生产自然界中没有的新的

蛋白质,两者存在区别,A项错误;蛋白质工程本质上是通过基因修饰或基因合成来完成对蛋白质分子

的改造,是在基因工程的基础上发展出的第二代基因工程,B项正确;蛋白质工程改造后的蛋白质可能

是自然界中没有的新的蛋白质,C项错误;蛋白质工程本质上是改造基因,不是直接改造蛋白质分子,D

项错误。

2.(2020·山东省实验中学高二期中)凝乳酶是奶酪生产中的关键酶。通过蛋白质工程生产高效凝乳

酶,不需要的步骤是()

A.蛋白质的结构设计

B.蛋白质的结构和功能分析

C.凝乳酶基因的定向改造

D.将定向改造的凝乳酶导入受体细胞

答案D

解析蛋白质的结构设计属于蛋白质工程的步骤,A项正确;蛋白质的结构和功能分析属于蛋白质工程

的步骤,B项正确;蛋白质工程通过改造或合成基因来实现对蛋白质的改造,C项正确;需要将定向改造

的凝乳酶基因导入受体细胞,而不是将定向改造的凝乳酶导入受体细胞,D项错误。

3.(2020·山东济南外国语学校高二期中)下图为蛋白质工程的流程图,下列说法正确的是()

A.利用蛋白质工程制造出的蛋白质都是自然界本来就有的

4B.蛋白质工程是一项完全摆脱基因工程技术的全新的生物工程技术

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