2024-2025学年黑龙江省齐齐哈尔市十校高二下学期4月期中考试生物试题（解析版）.docxVIP

高级中学名校试卷

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黑龙江省齐齐哈尔市十校2024-2025学年高二下学期

4月期中

考生注意：

1．本试卷满分100分，考试时间75分钟。

2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。

3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。

4．本卷命题范围：选择性必修3第1～3章。

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。

1.某位同学在进行完“果酒制作”的学习后，对葡萄酒的酿造非常感兴趣。利用假期按照流程操作后，获得的“葡萄酒”除了有“酒味”，还有“酸味”且有一层白膜。推断出现这种现象的不当操作，最合理的是（）

A.发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒

B.清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒

C.10天左右后，打开瓶盖后忘记盖上

D.发酵过程中，没有控制温度

【答案】C

〖祥解〗酒精发酵的最适温度是18～30℃，醋酸发酵的适宜温度范围是30-35℃。

【详析】AB、发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒，清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒，都可能会导致杂菌污染，但不会产生酸味，AB错误；

C、10天后打开瓶盖，可以进行醋酸发酵，产生“酸味”且有一层白膜，C正确；

D、发酵过程中，仅没有控制温度，不会导致醋酸菌繁殖，醋酸菌为好氧菌，D错误。

故选C。

2.泡菜是人们餐桌上常见的佐餐食品。下列关于泡菜制作的叙述，正确的是（）

A.盐水煮沸后应立即倒入泡菜坛中，以免温度降低后会被二次污染

B.盖好坛盖后，立即向坛盖边沿的水槽中注满水以避免有气泡逸出

C.泡菜坛中菜料装至八成满后再加入香辛料至装满泡菜坛

D.制作的泡菜咸而不酸可能是加入的盐水浓度过高造成的

【答案】D

〖祥解〗泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。

【详析】A、将盐水煮沸，待其冷却后再倒入泡菜坛，以免温度过高杀死菜料表面的乳酸菌，A错误；

B、盖好坛盖后，立即向坛盖边沿的水槽中注满水可保证泡菜坛内的无氧环境，泡菜坛内的气体可正常逸出，外界的空气则无法进入泡菜坛，B错误；

C、泡菜坛中菜料装至一半时加入香辛料至泡菜坛八成满，C错误；

D、制作的泡菜咸而不酸可能是加入的盐水浓度过高抑制了乳酸菌的代谢造成的，D正确。

故选D。

3.分离尿素分解菌时，可在长期使用尿素的农田土壤中取样。下列关于尿素分解菌的分离、纯化的叙述，正确的是（）

A.培养基配制好后，先倒平板后灭菌

B.平板划线前，菌液要经过充分稀释

C.用平板划线法接种微生物时，每次划线后接种环都要进行灭菌

D.能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的细菌一定能分解尿素

【答案】C

〖祥解〗平板划线法：平板划线前，不需要对菌液进行充分稀释；每次划线后接种环都要进行灭菌，目的是杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种来自上次划线的末端，从而得到由单个细菌繁殖而来的菌落。?

【详析】A、培养基配制好后先灭菌后倒平板，A错误；

B、平板划线法分离微生物的原理是通过不断地划线来稀释菌种，划线前不需要充分稀释菌液，B错误；

C、用平板划线法接种微生物时，每次划线后接种环都要进行灭菌，以确保下次划线时，接种环上不携带菌种，以便更好的稀释、分离菌种，C正确；

D、能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的微生物还可能是固氮菌，固氮菌不能分解尿素，D错误。

故选C。

4.下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述，正确的是（）

A.用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落

B.液体培养基和固体培养基都能用干热灭菌法和湿热灭菌法灭菌

C.未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的

D.用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值偏高

【答案】C

〖祥解〗液体培养基一般用湿热灭菌法，干热灭菌法因温度高可能破坏液体培养基；固体培养基可用干热和湿热灭菌法。

【详析】A、用液体培养基培养目的菌难以在培养基表面形成菌落，A错误；

B、培养基通常用湿热灭菌法灭菌，不用干热灭菌法灭菌，B错误；

C、未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的，C正确；

D、用稀释涂布平板法进行微生物计数时，由于相邻的两个或多个活菌会共同形成一个菌落，结果往往比实际值低，D错误。

故选C。

5.为制备圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌微生物菌剂，以降解厨余垃圾废液中淀粉、蛋白质、脂肪等物质，研究人员探究了圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某厨余垃