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医院膳食服务外包项目 投标方案（技术标199页）.docx

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    医院膳食服务外包项目投标方案

    目录

    第一章餐饮管理工作制度 9

    第一节人员管理工作制度 9

    一、人员招聘与录用流程 9

    二、员工试用期管理办法 10

    三、员工培训与发展规划 12

    四、员工岗位考核与晋升机制 14

    第二节财务管理工作制度 15

    一、成本核算与控制措施 15

    二、费用报销流程与标准 17

    第三节运营管理工作制度 19

    一、餐厅日常运营流程 19

    二、服务质量监督机制 20

    三、顾客反馈处理流程 22

    第二章操作工艺流程及管理制度 24

    第一节食品加工操作工艺流程 24

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