食品污染应急预案.docx

第1篇

一、前言

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，也是社会稳定和经济发展的重要保障。食品污染事故的发生，不仅会造成严重的经济损失，还会对社会造成恶劣影响。为了有效预防和应对食品污染事故，保障人民群众的饮食安全，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于我国境内发生的各类食品污染事故，包括但不限于食品中毒、食品添加剂污染、食品包装材料污染、食品生产加工环节污染等。

三、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由政府主要领导担任，负责全面领导和指挥应急工作。

2.副指挥长：由相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

3.成员：由卫生、食品药品监管、公安、交通、宣传