营养安全应急预案.docxVIP

第1篇

一、前言

营养安全是保障人民群众身体健康、提高生活质量的重要基础。为确保人民群众在突发公共事件中能够得到及时、有效的营养保障，最大限度地减少灾害对人民群众健康的影响，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于以下突发公共事件：

1.自然灾害：如地震、洪水、台风、干旱等；

2.公共卫生事件：如传染病爆发、食品安全事故等；

3.突发事故：如火灾、交通事故、环境污染等；

4.其他可能影响营养安全的突发事件。

三、组织机构及职责

1.成立营养安全应急指挥部，负责组织、协调、指挥营养安全应急工作。

2.指挥部下设以下工作小组：

（1）综合协调组：负责应急预案的组织实施，协调各部门、各单位的应急工作。

（2）信息监测组：负责收集、分析、报告营养安全相关信息，为指挥部提供决策依据。

（3）物资保障组：负责调配、储备、分发营养保障物资。

（4）宣传教育组：负责开展营养安全宣传教育，提高人民群众的营养安全意识。

（5）医疗救治组：负责组织医疗救治工作，保障伤员生命安全。

（6）后勤保障组：负责应急物资的运输、储存、分发等工作。

四、应急响应流程

1.紧急预警

（1）信息监测组接到营养安全相关信息后，立即上报指挥部。

（2）指挥部根据信息分析，判断事件性质、影响范围和严重程度，启动应急预案。

2.紧急响应

（1）综合协调组组织各部门、各单位开展应急工作。

（2）物资保障组根据应急需求，调配、储备、分发营养保障物资。

（3）宣传教育组开展营养安全宣传教育，提高人民群众的营养安全意识。

（4）医疗救治组组织医疗救治工作，保障伤员生命安全。

3.应急结束

（1）指挥部根据事件处理情况，决定是否结束应急响应。

（2）各部门、各单位总结经验，完善应急预案。

五、应急保障措施

1.人员保障

（1）组建营养安全应急队伍，包括专业技术人员、志愿者等。

（2）定期开展应急培训，提高应急队伍的素质和能力。

2.物资保障

（1）储备足够的营养保障物资，如食品、饮用水、药品等。

（2）确保物资的储存、运输、分发安全。

3.资金保障

（1）设立营养安全应急基金，用于应急物资的采购、储备、分发等工作。

（2）根据实际情况，积极争取政府和社会各界的资金支持。

4.技术保障

（1）建立营养安全信息监测系统，实时掌握营养安全相关信息。

（2）加强营养安全技术研究，提高应急响应能力。

六、宣传教育

1.开展营养安全知识普及活动，提高人民群众的营养安全意识。

2.通过媒体、网络等渠道，宣传营养安全政策和法规。

3.加强与学校、社区等单位的合作，开展营养安全教育活动。

七、应急预案的修订与实施

1.本预案由营养安全应急指挥部负责修订。

2.本预案自发布之日起实施。

3.各级各部门要认真学习、宣传、贯彻本预案，确保营养安全应急工作落到实处。

八、附则

1.本预案由营养安全应急指挥部负责解释。

2.本预案自发布之日起施行。

九、结束语

营养安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障。我们坚信，在党的领导下，各级各部门和社会各界共同努力，一定能够有效应对各类突发事件，保障人民群众的营养安全，为建设健康中国贡献力量。

第2篇

一、编制依据

1.国家相关法律法规和政策文件；

2.国际食品安全标准和营养健康要求；

3.我国食品安全事故应急预案；

4.各级政府及相关部门的文件要求。

二、编制目的

为保障人民群众饮食营养安全，有效预防和控制营养安全事件，最大限度地减少营养安全事件对人民群众健康和生命安全的危害，制定本应急预案。

三、适用范围

本预案适用于我国境内发生的各类营养安全事件，包括但不限于：

1.食品中污染物超标；

2.食品添加剂滥用；

3.食品中存在有害生物；

4.食品中毒事件；

5.食品标签、说明书不符合要求；

6.其他营养安全事件。

四、组织体系

1.成立营养安全应急指挥部，负责营养安全事件的统一领导和指挥。

2.建立营养安全应急工作小组，负责营养安全事件的监测、预警、处置、调查、信息发布等工作。

3.建立营养安全应急专家组，负责营养安全事件的评估、技术咨询、应急处置等工作。

五、应急响应

1.预警

（1）建立营养安全信息监测系统，对各类营养安全信息进行实时监测。

（2）对可能引发营养安全事件的因素进行风险评估，发布预警信息。

2.应急响应

（1）启动应急响应程序，根据事件严重程度，分为一级、二级、三级、四级四个等级。

（2）各级应急指挥部和应急工作小组根据应急响应等级，采取相应措施。

3.应急处置

（1）现场处置：迅速组织力量对事件现场进行隔离、封锁，防止事件扩大。

（2）救治救治：组织医疗救护力量，对受害者进行救治。

（3）调查取证：对事件原因进行调查，收集证据。

（4）信息发布：及时、准确、客观地