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选择安全食品
防止食物中毒;?理解中毒的初症状，以便早发现早治疗；
?掌握初期中毒自救三措施，争取最大的生机。;5月中旬，孙先生给女儿举行婚礼，并在当地一家餐厅订了酒席，招待同学及亲属。谁知，婚宴过后，陆续有近30名来宾出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。女儿的喜酒不仅办砸了，还害得亲友上吐下泻。通过芳草湖疾控中心对8样遗留的婚宴菜品进行检测，在鸦片鱼及鳕鱼菜品中检测出副溶血性弧菌。疾控中心认定，这是一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病爆发事件，原由于海鲜加工不妥导致副溶血性弧菌污染食品。
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