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第一部分奶牛饲养管理技术操作规程（1）、严格控制精料喂量，以3—4kg为宜，青贮、青草每头每天10—15kg，优质干草6kg。糟粕类及多汁类饲料，每头每天喂量不超过5kg。（2）、采用低钙饲养法Ca、P每日喂量分别为50g、30g。第29页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程八、干乳牛的管理1、干乳方法（1）、逐渐停奶法：通过改变饲料、限制饮水、减少挤奶次数来抑制乳腺分泌活动，一般用1-2周时间，具体方法是：由原先的日挤三次或两次逐渐减少挤奶次数，到日挤一次，隔日挤一次，隔两三天挤一次，当奶量降至3-4kg时，停止挤奶，此法多用于高产奶牛。第30页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程（2）、快速停奶法：通过改变饲料、限制饮水、减少挤奶次数来抑制乳腺分泌活动，一般用5-7天时间，具体方法是：由原先的日挤三次或两次逐渐减少挤奶次数，到日挤一次，隔日挤一次，当日产奶量降至8-10kg以下时就可以停止挤奶了，最后一次将奶完全挤净，注入抑菌药物（青霉素软膏），将乳头孔封闭，减少感染机会。第31页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程（3）、骤然干奶法：突然停止，对于产奶量较高的奶牛，待7天后再挤一次，但挤奶前不要按摩乳房，然后注入抑菌药物，将乳头封闭。后两种方法干奶所需的时间短，省工省时，并对奶牛健康和胎儿发育影响小，所以，生产中应用较广，但用这两种方法时应注意乳房炎的预防，对曾患过乳房炎的奶牛不宜用这两种方法。第32页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程2、日常管理（1）、注意饲喂卫生，不喂霉变冰冻饲料。（2）、加强运动，注意畜体卫生。（3）、单独组群或分槽饲养，分娩前1—2周转入产房饲养，做好产前准备工作。第33页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程3、预产期的推算：一般奶牛的妊娠期为280天，具体算法是月份减3，日期加7，就是预产期。如:最后一次配种日期为2008年6月4日：6-3=34+7=11预产期则为2009年3月11日如果是1、2月份配种，则加上12以后再减去3，算出的结果为当年产犊。第34页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程九、泌乳牛疫病防治1、牛舍要保持清洁，定期消毒。可用沸水、3—5%的热碱水或其它消毒药物处理地面、牛栏、饲槽等。2、定期驱虫、健胃，注意添加微量元素和维生素，防止代谢病和消化系统疾病的发生。第35页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程3、防止前胃驰缓、瘤胃积食等内科疾病以及乳房炎和产后瘫痪等产科病的发生。4、每年定期进行布病、口蹄疫的疫苗注射，在炭疽疫区及受威协地区要进行炭疽2号苗的注射免疫。5、要注重隐性乳房炎检测。第36页，共51页，星期日，2025年，2月5日第1页，共51页，星期日，2025年，2月5日奶牛养殖技术第一部分奶牛饲养管理技术操作规程第二部分科学挤奶流程第三部分牛乳的化学组成及物理性状第2页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程一、犊牛饲养二、犊牛管理三、育成牛的饲养四、育成牛管理五、泌乳牛的饲养六、泌乳牛管理七、干乳牛的饲养八、干乳牛的管理九、泌乳牛疫病防治十、半舍饲牛饲养管理第3页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程一、犊牛饲养（产后6个月以内）1、犊牛出生后0.5—1小时内饲喂初乳使其尽量获得母源抗体（越早越好），每次喂量2kg，日喂三次以上，乳温应在35--38℃，持续5—7天。2、7天后喂常乳或代乳品，哺乳期60—90天，全期哺乳量400--500kg，改喂常乳后，开始训练采食犊牛开食料和干草（可促使瘤胃快速发育）。第4页，共51页，星期日，2025年，2月5日第一部分奶牛饲养管理技术操作规程3、随日龄增长，精料量也相应增加，6月龄时可喂到2—2.5kg/日。4、当犊牛连续三天每天都采食至少1kg开食料时，即可断