医学课件-食物中的活性成分.pptxVIP

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2025-10-31 发布于山东
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医学课件-食物中的活性成分.pptx

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医学课件-食物中的活性成分;目录;01;活性成分的定义及作用;活性成分的分类;活性成分的研究意义;02;蔬菜中的活性成分;水果中的活性成分;谷物中的活性成分;03;活性成分的提取方法;活性成分的应用领域;活性成分的安全性评价;04;抗氧化作用;抗炎作用;抗肿瘤作用;05;心血管健康;消化系统健康;免疫系统健康;06;新型活性成分的发现;活性成分作用机制的研究;活性成分在食品工业中的应用;07;活性成分的日常摄入途径;活性成分的摄入量建议;活性成分摄入的注意事项;THANKS