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2025年中国螺旋藻月饼数据监测研究报告.docx

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    2025年中国螺旋藻月饼数据监测研究报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u31748摘要 3

    21268一、螺旋藻月饼技术融合全景扫描 4

    64561.1螺旋藻活性成分在烘焙体系中的稳定性机制 4

    275821.2月饼基质与微藻蛋白的界面相容性技术路径 6

    124241.3高密度螺旋藻粉体在传统糕点工艺中的分散控制策略 9

    27524二、全球螺旋藻功能性食品技术路线横向盘点 12

    90122.1日本藻类强化点心的低温锁鲜工艺借鉴 12

    297372.2欧盟微藻食品添加剂法规框架下的产品合规设计 14

    172592.3美国营养强

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