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广西糖业高质量发展的困境及应对措施

一、广西糖业高质量发展困境概述

1.资源环境约束加剧

(1)近年来，随着广西糖业规模的不断扩大，资源环境约束问题日益凸显。据统计，广西糖业种植面积已超过1200万亩，其中甘蔗种植面积占全国的三分之一以上。然而，大规模的甘蔗种植对土壤、水资源和生态环境造成了巨大的压力。例如，过度灌溉导致土壤盐渍化，水资源利用效率低下，生态环境恶化。以某县为例，该县因甘蔗种植面积过大，导致地下水水位下降，严重影响了周边居民的生活用水。

(2)此外，糖业生产过程中产生的废弃物处理也是一大难题。据相关数据显示，广西糖业每年产生约300万吨的甘蔗渣和糖蜜，这些废弃物若得不到有效处理，将对土壤、水源和大气环境造成严重污染。以某糖厂为例，其每年产生的糖蜜和甘蔗渣未得到充分处理，导致周边地区水质恶化，土壤肥力下降，甚至影响了周边农民的农业生产。

(3)在资源利用方面，广西糖业也面临着严峻的挑战。以水资源为例，广西糖业对水资源的依赖程度极高，但水资源总量有限，且分布不均。据调查，广西年均水资源总量为895亿立方米，但人均占有量仅为全国平均水平的一半。在水资源紧张的背景下，糖业生产对水资源的过度消耗使得水资源短缺问题愈发严重。同时，糖业生产过程中产生的废水处理成本高，处理难度大，对水资源的可持续利用构成了挑战。

产业结构单一化

(1)广西糖业长期以来以甘蔗种植和糖料加工为主导，产业结构单一化问题明显。这种单一化的产业结构使得糖业在面临市场波动、自然灾害等因素时，抵御风险的能力较弱。据统计，广西糖业产值占全国糖业总产值的近四分之一，但糖业收入在农业总产值中的占比却逐年下降。以2019年为例，糖业收入占广西农业总产值的比例仅为5.3%，较2010年下降了近3个百分点。

(2)产业结构单一化还导致糖业产品附加值低，产业链条短，无法形成完整的产业生态。广西糖业主要以原糖和糖浆为主，深加工产品较少，产品附加值较低。以某糖业集团为例，其产品结构以原糖和糖浆为主，占比超过90%，而食品、饮料等深加工产品占比不足10%。这种产品结构不利于糖业企业提高市场竞争力和盈利能力。

(3)此外，产业结构单一化还使得广西糖业在技术研发、品牌建设等方面投入不足。由于糖业收入占比下降，企业用于技术研发、品牌建设的资金有限，导致糖业在技术创新、品牌推广等方面相对滞后。以某知名糖业品牌为例，其在品牌建设方面的投入仅占销售收入的2%，远低于同行业平均水平。这种状况不利于广西糖业实现高质量发展，也限制了糖业在国内外市场的竞争力。

3.技术水平落后

(1)广西糖业在技术水平方面相对落后，主要体现在生产自动化程度低、设备老化、技术更新缓慢等方面。据统计，广西糖业生产自动化程度仅为全国平均水平的60%，设备更新周期长达10年以上。以某糖厂为例，该厂生产设备大多为上世纪90年代引进，设备老化严重，影响了生产效率和产品质量。此外，由于技术更新滞后，糖厂在节能减排、降低生产成本等方面也面临较大压力。

(2)在糖料加工环节，广西糖业的技术水平与先进地区相比存在明显差距。例如，在糖蜜提炼技术方面，广西糖业平均糖蜜利用率仅为60%，而先进地区可达80%以上。这导致大量糖蜜资源未能得到充分利用，既浪费了资源，又增加了环境污染风险。以某糖业集团为例，其糖蜜提炼生产线因技术落后，每年浪费约30万吨糖蜜资源，损失经济效益约1亿元。

(3)在糖业研发方面，广西糖业投入不足，创新能力较弱。据统计，广西糖业研发投入占销售收入的比重仅为0.5%，远低于全国平均水平。这使得广西糖业在新技术、新产品研发方面相对滞后。以某糖业企业为例，该企业近五年来仅投入研发资金1000万元，而同期全国同行业企业平均投入达5000万元。这种研发投入的不足，限制了广西糖业的技术进步和产业升级。

二、市场供需矛盾

1.国内外市场竞争激烈

(1)近年来，随着全球糖业市场的不断扩大，国内外市场竞争愈发激烈。广西糖业作为我国糖业的重要产区，面临着来自国内外糖业强国的双重竞争压力。据国际糖业组织（ISO）数据，全球糖产量逐年增长，2019年全球糖产量达到1.65亿吨，同比增长2.3%。在这种背景下，广西糖业不仅要应对国内市场的竞争，还要面对国际市场的挑战。

(2)在国内市场上，广西糖业面临着来自广东、云南等地的激烈竞争。这些地区糖业发展较早，产业基础雄厚，产品种类丰富，市场占有率较高。广西糖业在产品种类、品牌影响力等方面与这些地区相比存在一定差距。以某知名糖业品牌为例，其在国内市场的份额仅为5%，而广东、云南等地的同类型品牌市场份额超过20%。这种竞争格局对广西糖业的发展构成了严峻挑战。

(3)在国际市场上，广西糖业同样面临着来自巴西、印度等国的强烈竞争。这些国家拥有丰