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农产品质量安全检测报告编写指南

农产品质量安全检测报告（以下简称“检测报告”）是农产品质量安全状况的直接体现，是监管部门执法、生产经营者质量控制、消费者知情权保障的重要技术依据。一份规范、严谨、准确的检测报告，不仅能客观反映农产品的质量安全水平，更能体现检测机构的专业素养和责任担当。本指南旨在为检测报告的编写提供系统性指导，确保报告的质量和公信力。

一、检测报告的构成要素

一份完整的检测报告应至少包含以下核心要素，这些要素共同构成了报告的完整性和可读性。

（一）报告基本信息

报告的“脸面”，应清晰、醒目。

*报告编号：具有唯一性，便于追溯和管理。编号规则应在机构内部统一规定。

*报告名称：明确标示为“农产品质量安全检测报告”或根据实际情况（如委托检测、监督抽检）具体命名。

*委托方/抽样单位信息：如为委托检测，需注明委托单位全称、地址、联系方式；如为监督抽检，需注明抽样单位。

*受检单位/生产者信息：样品所属单位或个人的全称、地址、联系方式。

*报告日期：检测报告出具的日期。

（二）检测样品信息

样品是检测的对象，其信息的准确性直接影响报告的有效性。

*样品名称：应使用规范的中文名称，必要时可附加学名或俗名。

*样品规格/等级：如适用，应注明。

*样品批号/生产日期/收获日期：根据样品特性填写，有助于追溯。

*样品数量/基数：抽样数量、代表基数等。

*抽样地点/采样地点：详细说明样品采集的具体位置。

*抽样日期/收样日期：抽样操作的日期和检测机构收到样品的日期。

*样品状态描述：收到样品时的物理状态、包装情况、是否有异常等。

*样品编号：检测机构内部对样品的唯一标识。

（三）检测依据

检测依据是报告的“标尺”，必须准确无误。

*检测标准：列出本次检测所依据的国家标准、行业标准、地方标准或双方约定的其他标准（需明确标注）。标准号及标准名称应完整。

*判定标准：如对检测结果进行合格与否的判定，需明确列出判定所依据的标准。若检测依据同时包含判定要求，可不再单独列出。

（四）检测项目与方法

明确检测的具体内容和采用的技术手段。

*序号：便于查阅。

*检测项目：清晰列出各项检测参数的名称。

*检测方法：对应每个检测项目，列出所采用的标准方法名称及标准号；如采用非标准方法，需详细说明方法来源，并确保方法经过验证。

（五）检测结果

报告的核心内容，应客观、准确、清晰地呈现。

*序号：与检测项目对应。

*检测项目：与检测项目对应。

*单位：检测结果的计量单位，应符合相关标准规定。

*检测结果：以数据或文字形式呈现。数值结果应保留适当的有效数字位数，符合检测方法要求。

*标准限值/技术要求：如进行判定，列出对应项目的标准限值或约定技术要求。

*判定结果：针对每个项目或整体样品，根据检测结果与标准限值的比较，给出“合格”、“不合格”或“符合/不符合要求”等明确判定。对于无需判定或无法判定的项目，应注明。

（六）检测结论

对样品质量安全状况的总体评价。

*根据检测结果和判定标准，对样品做出明确、客观的总体结论。例如：“经检测，该样品所检项目符合XX标准要求。”或“经检测，该样品中XX项目不符合XX标准要求，判定为不合格。”

*结论应基于检测结果，避免超出检测范围的推断。

（七）报告签发信息

体现报告的严肃性和权威性。

*编制人：签字。

*审核人：签字。

*批准人：签字。

*检测机构名称（盖章）：检测机构全称，并加盖机构公章或检测专用章。

*机构地址、联系方式、邮编：便于联系。

*（必要时）CMA、CNAS等资质认定标志及证书编号：若报告用于特定目的，需按规定使用。

二、编写规范与要求

（一）信息完整准确

报告中的所有信息，尤其是样品信息、检测依据、检测结果等核心内容，必须确保完整无缺、准确无误。避免使用模糊不清或易产生歧义的词语。

（二）逻辑性与规范性

报告结构应清晰，各部分之间逻辑关系明确。术语、符号、计量单位等应符合国家相关标准和规范要求。例如，计量单位应采用法定计量单位。

（三）数据表述科学严谨

1.有效数字：检测结果的有效数字位数应根据检测方法的精密度和仪器设备的准确度确定，并符合标准方法的要求。

2.数据修约：按照GB/T8170《数值修约规则与极限数值的表示和判定》进行。

3.未检出结果：应注明“未检出”，并同时注明方法的检出限。例如：“未检出（检出限：0.01mg/kg）”。

4.结果异常：如遇异常值，应进行复核确认，并在报告中必要时加以说明。

（四）判定客观公正

判定结论必须严格依据所引用的标准限值进行，不得加入个人主观臆断。