新教材人教版必修第二册-第七章-有机化合物-章末复习-学案.docxVIP

章末复习

学习目标

1.能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架和官能团。能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型。能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征,并能搭建甲烷和乙烷的立体模型。能写出丁烷和戊烷的同分异构体。

2.能描述乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写相关反响的化学式,能利用这些物质的主要性质进行鉴别。

3.能列举高分子、油脂、糖类、蛋白质等有机化合物在生产、生活中的重要应用,并结合这些物质的主要性质进行简单说明。

4.能从有机化合物及其性质的角度对有关能源、材料、饮食、健康、环境等实际问题进行分析、讨论和评价。能妥善保存、合理使用常见有机化学品。

重、难点

重点:有机物的结构特征与性质。

难点:同分异构体。

探究过程

【重点突破1】有机物反响类型

填写定义并举例:

有机化

学反响取代反应

【典例1】以下对有机反响类型的认识错误的选项是()

A.+HNO3+H2O;取代反响

2CH2+Br2CH2Br—CH2Br;加成反响

3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O;取代反响

3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O;酯化反响,也属于取代反响

【重点突破2】有机化合物的转化

【典例2】:

Ⅰ.A是石油裂解气的主要成分,A的产量通常用来衡量一个国家石油化学工业的开展水平。

Ⅱ.2CH3CHO+O22CH3COOH。

现以A为主要原料合成乙酸乙酯,其合成路线如以下图所示:

请答复以下问题。

(1)写出A的结构式:。?

(2)B、D所含官能团的名称分别是和。?

(3)写出以下反响的化学方程式及反响类型:

反响①的化学方程式为,反响类型为。?

反响②的化学方程式为,反响类型为。?

【重点突破3】依据官能团预测有机物的性质

多官能团有机物性质确定的思路:

第一步,找出有机物所含的官能团,如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等;

第二步,联想每种官能团的典型性质;

第三步,结合选项分析对有机物性质描述的正误。

【典例3】甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体,具有新鲜蔷薇嫩叶的香味,可用于配制香精。以下有关该有机物的表达正确的选项是()

A.分子式为C11H19O2

B.含有羧基和碳碳双键两种官能团

C.能发生加成反响和水解反响

与过量的该物质反响生成标准状况下气体

【典例4】有机物是合成青蒿素的原料之一。以下有关该有机物的说法正确的选项是()

A.分子式为C6H11O4

B.可与酸性KMnO4溶液反响

C.既能发生取代反响,又能发生加成反响

D.是乙酸的同系物,能和碳酸钠反响

【重点突破4】常见有机物的检验与鉴别

1.依据水溶性鉴别

2.依据密度大小鉴别

3.燃烧

4.依据官能团具有的特性鉴别

常见的试剂与方法见下表。

物质

试剂与方法

现象与结论

饱和烃与不饱和烃

加溴水或酸性KMnO4溶液

溶液褪色的是不饱和烃

醇

加活泼金属钠

有气体放出

羧酸

加NaHCO3

有气体逸出

葡萄糖

①银氨溶液,水浴加热

有银镜生成

②新制Cu(OH)2,加热

产生砖红色沉淀

【典例5】依次鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液,以下使用的试剂和对应的现象正确的选项是()

A.碘水——变蓝色;新制的Cu(OH)2——砖红色沉淀;浓硝酸——变黄色

B.浓硝酸——变黄色;新制的Cu(OH)2——砖红色沉淀;碘水——变蓝色

C.新制的Cu(OH)2——砖红色沉淀;碘水——变蓝色;浓硝酸——变黄色

D.碘水——变蓝色;浓硝酸——变黄色;新制的Cu(OH)2——砖红色沉淀

【典例6】除去括号内杂质所用试剂和方法正确的选项是()

选项

物质

所用试剂

方法

A

乙醇(乙酸)

氢氧化钠溶液

分液

B

乙烷(乙烯)

酸性高锰酸钾溶液

洗气

C

乙酸乙酯(乙酸)

饱和碳酸钠溶液

蒸馏

D

乙醇(水)

生石灰

蒸馏

【典例7】下面实验操作不能实现实验目的的是()

A.鸡蛋白溶液中,参加浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,参加水后沉淀溶解

B.用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液

C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D.取少量淀粉溶液,参加一定量稀硫酸,水浴加热几分钟后,再参加新制的氢氧化铜并加热,观察现象,判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖

【难点突破5】有机物同分异构体的书写与判断

1.书写同分异构体时,必须遵循“价键数守恒〞原那么,即在有机物分子中,碳原子价键数为4,氢和卤素原子价键数为1,氧原子价键数为2,氮原子价键数为3。

2.熟练掌握分子中碳原子数小于5的烷烃和碳原子数小于4的烷基的异构体数目,这对同分异构体的判断与书写十分重要。

即CH4、C2H6