4.2.1食物中的营养物质(分层作业)(原卷版+解析).docxVIP

4.2.1食物中的营养物质同步练习

1.（2022·湖南长沙·统考中考真题）端午佳节，家人团聚包粽子。下列包粽子的原材料中富含淀粉的是（）

A．糯米 B．食盐 C．咸蛋黄 D．五花肉

2.（2022·广东·统考中考真题）我国女足顽强拼搏，荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中，可为运动员提供能量的物质是（）

A．水 B．无机盐 C．糖类 D．维生素

3.（2023上·福建宁德·七年级统考期中）取一粒花生穿在铁丝上，放在火上烧。花生燃烧掉的物质和剩下的灰烬分别是（）

A．无机物、有机物B．核酸、有机物

C．水、无机物D．有机物、无机盐

4.（2023·四川绵阳·统考中考真题）胡萝卜富含β—胡萝卜素，β—胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。多吃胡萝卜有助于防治的疾病是（）

A．夜盲症 B．糖尿病 C．佝偻病 D．大脖子病

5.（2023·湖北恩施·统考中考真题）小明学习了合理膳食相关知识后，设计了一份中餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使其营养更合理（）

A．炸羊排 B．炖牛肉 C．炒青菜 D．煎鸡蛋

6.（2023·内蒙古通辽·统考中考真题）无机盐和维生素对人体的重要作用是其他营养物质不能代替的，下列病症与其缺乏的营养对应关系正确的是（??）

A．神经炎--含锌的无机盐B．地方性甲状腺肿--含磷的无机盐

C．夜盲症--维生素CD．佝偻病--维生素D

7.（2023·黑龙江·统考中考真题）2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是（）

A．水和蛋白质 B．脂肪和无机盐 C．糖类和蛋白质 D．糖类和维生素

8.（2023·福建·统考中考真题）儿童缺乏维生素D易导致（??）

A．脚气病 B．坏血病 C．佝偻病 D．夜盲症

9.（2023·湖南衡阳·统考中考真题）下表列出了四种食物可食用部分（各100克）营养物质的含量，下列说法错误的是（????）

食物

糖类（克）

维生素A（微克）

维生素C（毫克）

钙（毫克）

铁（毫克）

甲

5.0

4972

20

6

22.6

乙

18

3

220

10

0.7

丙

51.7

141

4

676

1.2

丁

76.8

0

0

11

1.1

A．食物丁中维生素A和维生素C含量为0，应少食用或不食用

B．多吃食物甲有利于预防夜盲症和贫血症

C．食物乙适合坏血病患者食用

D．佝偻病和骨质疏松症患者应多食用食物丙

10.（2023·江西赣州·统考一模）为预防奶奶骨质疏松，小明为奶奶购买了钙片，除此之外还应帮助奶奶补充哪种维生素（）

A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D

11.（2021上·江苏宿迁·七年级沭阳县修远中学校考阶段练习）果蔬中含有丰富的维生素C，某生物兴趣小组提出探究不同蔬菜中维生素C含量的课题，并利用维生素C的水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理进行了探究实验，实验结果如表，下列相关叙述正确的是（）

蔬菜种类

黄瓜汁

青椒汁

芹菜汁

菠菜汁

蔬菜汁滴数

15

7

16

12

A．人类缺乏维生素C会患夜盲症

B．实验中除高锰酸钾溶液的量不同外，其它条件完全相同

C．某同学使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁

D．根据实验结果，青椒含有更多的维生素C

12.某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：

（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是。

（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易，有利于实验操作。

（3）在对表中数据处理时，应取值，目的是。

（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：（写出一点即可）。

参考答案

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