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2025年中国中式厨具数据监测研究报告.docx

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    2025年中国中式厨具数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u16429摘要 3

    20456一、中式厨具产业底层逻辑重构：从传统制造到价值网络跃迁 5

    150771.1传统制造范式与现代价值网络的结构性错配 5

    87241.2利益相关方诉求冲突与协同机制缺失的深层症结 7

    204841.3基于使用场景重构的产品价值定义机制 10

    18413二、中式烹饪文化基因与器具功能演化的耦合机制 13

    57522.1明清以来灶具形制演变对当代产品设计的隐性约束 13

    55532.2火候控制逻辑在智能厨具中的数字化转译障碍 16

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