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(新)职工食堂询价采购方案(2篇)

职工食堂询价采购方案一

一、采购项目概述

本次职工食堂询价采购旨在为公司职工食堂采购一系列餐饮相关物资，以满足职工日常用餐需求，提升食堂餐饮服务质量。采购范围涵盖食材、厨房设备、餐具等多个类别。通过询价采购的方式，确保在保证物资质量的前提下，实现成本的有效控制，为职工提供优质、安全、经济的餐饮服务。

二、采购项目明细

1.食材类

主食：大米，要求为国产优质长粒香米，颗粒饱满，无杂质，年采购量约[X]吨；面粉，选用中筋面粉，粉质细腻，适合制作各类面食，年采购量约[X]吨。

副食：猪肉，需为正规养殖场供应的新鲜猪肉，具备检验检疫合格证明，年采购量约[X]吨；牛肉，选择优质的国产牛肉，肉质鲜嫩，年采购量约[X]吨；蔬菜，包括常见的叶菜类（如白菜、菠菜、生菜等）、根茎类（如萝卜、土豆、洋葱等）和茄果类（如西红柿、茄子、辣椒等），根据季节和职工需求调整采购量，预计年采购总量约[X]吨。

调料：盐、糖、酱油、醋、料酒等常用调料，选用知名品牌产品，保证质量和口感。

2.厨房设备类

炉灶：采购商用大功率燃气炉灶，具备高效节能、火力稳定等特点，满足食堂大量烹饪需求。

蒸箱：大容量蒸箱，可同时蒸制多种食物，如馒头、包子、米饭等，提高工作效率。

冰箱：大型商用冰箱，用于储存食材，确保食材新鲜度，具备良好的制冷效果和保鲜功能。

3.餐具类

餐盘：选用优质密胺餐盘，坚固耐用，易清洗，规格多样，满足不同菜品盛放需求。

筷子、勺子：采用环保材质的筷子和勺子，安全卫生，符合食品接触安全标准。

三、供应商资格要求

1.具有独立承担民事责任的能力，提供有效的营业执照副本复印件。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供近[X]年的财务审计报告或财务报表。

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，提供相关设备清单和技术人员资质证明。

4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供近[X]个月的纳税证明和社保缴纳证明。

5.近[X]年内，在经营活动中没有重大违法记录，提供无重大违法记录声明。

6.供应商须具有食品经营许可证（适用于食材供应商）或相关厨房设备、餐具生产或销售资质。

四、询价流程

1.发布询价公告

在公司内部公告栏、公司官网以及相关采购信息平台发布询价公告，公告内容包括采购项目明细、供应商资格要求、询价文件获取方式、询价截止时间等信息。公告发布时间不少于[X]个工作日。

2.供应商报名及获取询价文件

有意向的供应商在规定时间内，通过邮件或现场报名的方式进行报名，并获取询价文件。报名时需提供公司名称、联系人、联系电话、电子邮箱等信息。

3.供应商提交询价响应文件

供应商按照询价文件要求，编制询价响应文件，内容包括报价表、产品质量说明、售后服务承诺、相关资质证明文件等。询价响应文件需在询价截止时间前密封送达指定地点。

4.询价小组评审

成立询价小组，成员由公司食堂管理人员、财务人员、审计人员等组成。询价小组对供应商提交的询价响应文件进行评审，主要评审内容包括报价合理性、产品质量、售后服务等方面。

5.确定成交供应商

询价小组根据评审结果，按照综合评分法或最低评标价法确定成交供应商。成交供应商需在接到成交通知书后[X]个工作日内与公司签订采购合同。

五、报价要求

1.供应商应按照询价文件规定的格式和内容填写报价表，报价应包含产品价格、运输费、装卸费、税费等所有费用。

2.报价有效期为自报价截止之日起[X]个日历天。

3.供应商报价应具有合理性，不得高于市场同类产品的平均价格。如发现供应商报价明显高于市场价格，询价小组有权要求供应商作出书面说明并提供相关证明材料。

六、质量标准及验收

1.质量标准

食材类应符合国家相关食品安全标准和卫生要求，具备相应的检验检疫合格证明。

厨房设备类应符合国家相关质量标准和安全规范，具备产品质量检验报告。

餐具类应符合食品接触安全标准，无毒无害，易清洗消毒。

2.验收方式

食材类：每批食材到货后，食堂管理人员应按照合同要求和相关标准进行验收，检查食材的品种、数量、质量、新鲜度等是否符合要求。如发现问题，应及时与供应商沟通处理。

厨房设备类：设备到货后，由专业技术人员进行安装调试，调试合格后进行试运行。试运行期间，检查设备的性能、运行状况等是否符合要求。验收合格后，双方签署验收报告。

餐具类：按照合同要求对餐具的规格、数量、质量等进行验收，检查餐具是否有破损、变形等情况。

七、售后服务要求

1.供应商应提供良好的售后服务，对所供应的产品提供质量保证期。食材类质量保证期为自交付之日起[X]天，厨房设备类质量保证期为自验收合格之日起[X]年，餐具类质量保证期为自交付之日起[X]个月。

2.在质量保证期内，如产品出现质量问题，供应商应在接到通知后[