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食物中毒测试卷及答案
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
1、食物中毒的主要原因是什么？[单选题]*
细菌感染(正确答案)
病毒感染
化学物质
以上都是
2、以下哪种食物最容易导致食物中毒？[单选题]*
生肉(正确答案)
熟食
干果
罐头食品
3、食物中毒的常见症状包括哪些？[单选题]*
头痛
腹泻
发热
以上都是(正确答案)
4、预防食物中毒的有效方法是什么？[单选题]*
保持食物冷藏
加热食物
勤洗手
以上都是(正确答案)
5、哪种细菌常见于未煮熟的鸡肉中？[单选题]*
大肠杆菌
沙门氏菌(正确答案)
金黄色葡
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