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营养健康与食品安全考试试卷及答案2025年
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.以下营养素中，属于人体必需宏量营养素的是（）
A.维生素AB.蛋白质C.钙D.膳食纤维
答案：B
2.中国居民膳食指南（2025修订版）新增的核心推荐内容是（）
A.食物多样，谷类为主B.主动参与食物选择和制作
C.吃动平衡，健康体重D.控糖限酒，预防慢性病
答案：B
3.以下哪种食品添加剂属于防腐剂（）
A.碳酸氢钠B.苯甲酸钠C.焦糖色D.抗坏血酸
答案：B
4.儿童缺铁性贫血的主要原因通常是（
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