老店餐厅活动策划方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，餐饮行业竞争日益激烈。作为一家拥有悠久历史的老店餐厅，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客，提升品牌影响力，是我们亟待解决的问题。为此，我们特制定本次老店餐厅活动策划方案，旨在通过一系列特色活动，唤起顾客对老店的美好回忆，增强顾客粘性，提升餐厅知名度和口碑。

二、活动目标

1.提升老店餐厅的知名度和美誉度。

2.吸引更多新顾客，提高顾客回头率。

3.增强顾客对老店的认同感和归属感。

4.促进餐厅销售额和利润的增长。

三、活动主题

“寻味老店，传承经典”

四、活动时间

2023年X月X日至2023年X月X日

五、活动地点

老店餐厅店内及周边区域

六、活动对象

1.老店餐厅现有顾客。

2.新顾客。

3.周边社区居民。

七、活动内容

1.开幕式

（1）时间：活动当天上午10:00

（2）地点：老店餐厅门口

（3）内容：

a.餐厅负责人致辞，介绍活动背景和意义。

b.举行传统仪式，如舞狮、舞龙等，为活动增添喜庆气氛。

c.邀请嘉宾、媒体到场，共同见证活动启动。

2.特色菜品展示

（1）时间：活动期间全天

（2）地点：老店餐厅店内

（3）内容：

a.举办特色菜品展示活动，邀请厨师现场制作经典菜品，展示老店独特风味。

b.设置互动环节，邀请顾客参与制作菜品，体验传统烹饪技艺。

3.老店故事分享会

（1）时间：活动期间每周六下午14:00

（2）地点：老店餐厅二楼多功能厅

（3）内容：

a.邀请老店创始人或传承人分享老店历史、文化及发展历程。

b.邀请顾客参与互动，分享自己与老店的故事。

4.优惠活动

（1）时间：活动期间

（2）地点：老店餐厅店内

（3）内容：

a.推出限时优惠活动，如满减、打折等。

b.针对老顾客推出会员积分兑换、优惠券等活动。

5.社区互动

（1）时间：活动期间

（2）地点：周边社区

（3）内容：

a.在社区内举办老店美食节，邀请社区居民品尝老店特色美食。

b.开展社区公益活动，如关爱老人、关爱儿童等，提升餐厅社会责任感。

6.线上推广

（1）时间：活动期间

（2）内容：

a.利用微信公众号、微博等社交媒体平台，发布活动信息、老店故事等。

b.开展线上互动活动，如转发抽奖、评论有奖等，吸引更多关注。

八、活动宣传

1.制作活动海报、宣传册等，在餐厅内外及周边区域张贴、发放。

2.通过媒体、网络等渠道进行宣传，提高活动知名度。

3.邀请网红、美食博主等进行现场直播，扩大活动影响力。

九、活动预算

1.活动策划及执行费用：10万元

2.宣传推广费用：5万元

3.活动奖品及物料费用：5万元

4.其他费用：2万元

十、活动效果评估

1.通过活动参与人数、销售额、顾客满意度等数据，评估活动效果。

2.收集顾客反馈意见，改进活动方案。

3.对活动进行总结，为今后类似活动提供借鉴。

十一、活动总结

本次老店餐厅活动策划方案旨在通过一系列特色活动，唤起顾客对老店的美好回忆，提升餐厅知名度和口碑。在活动结束后，我们将对活动效果进行评估，总结经验教训，为今后类似活动提供有力支持。相信通过本次活动的成功举办，老店餐厅在激烈的市场竞争中必将脱颖而出，再创辉煌。

第2篇

一、活动背景

随着社会的发展，消费者对于餐饮体验的要求越来越高，不仅仅是食物的口味，更注重餐厅的文化氛围和活动体验。作为一家历史悠久的餐厅，我们希望通过举办一系列特色活动，提升品牌形象，增强顾客粘性，同时吸引更多新顾客。以下是我们为老店餐厅策划的一系列活动方案。

二、活动目标

1.提升餐厅品牌知名度和美誉度。

2.增强顾客的参与感和归属感。

3.吸引新顾客，扩大顾客群体。

4.增加餐厅收入，提升业绩。

三、活动主题

“怀旧经典，味蕾传承——老店新颜，共度美好时光”

四、活动时间

2023年10月1日至2023年10月31日

五、活动地点

老店餐厅及户外广场

六、活动内容

（一）开幕仪式

1.时间：10月1日上午10:00

2.地点：餐厅大厅

3.内容：

-餐厅负责人致辞，回顾老店历史，展望未来发展。

-举行剪彩仪式，邀请当地政府领导、媒体代表及老顾客共同见证。

-进行传统美食展示，邀请老一辈厨师现场展示经典菜肴制作过程。

（二）怀旧美食节

1.时间：10月2日至10月15日

2.内容：

-推出怀旧经典菜肴，如糖醋排骨、红烧肉、清蒸鱼等。

-举办“寻找老味道”活动，邀请顾客分享自己儿时的美食记忆，并评选出最受欢迎的怀旧菜肴。

-设置美食