DB14∕T 3318-2025 中药材产地趁鲜切制技术规程 白芍.docxVIP

DB14∕T中药材产地趁鲜切制技术规程白芍

白芍作为一种常用的中药材，其趁鲜切制技术的规程对于保证药材质量至关重要。以下是根据DB14/T准，针对白芍趁鲜切制技术的详细内容描述：

1.选材与采收

选择种植于适宜土壤、气候条件下的白芍品种，保证药材质量。

采收时间宜在白芍生长旺盛期，即每年的7月至8月。

采收时，应采用人工挖掘，避免机械损伤，保证药材完整性。

2.清洗与去皮

采收后的白芍应及时进行清洗，去除泥土和杂质。

清洗后，采用手工或机械去皮，去除表面粗皮和杂质，注意保护药材表面细腻的皮层。

3.切制

切制前，应将去皮后的白芍进行适度晾晒，以减少水分含量。

根据白芍的大小和用途，采用切片、切块或切丝等方式进行切制。

切制过程中，要求刀口锋利，切片厚度均匀，以保证药材的外观和质量。

切制后的白芍应及时进行干燥处理，以防止霉变和营养成分流失。

4.干燥

干燥方式可选择自然晾晒、热风干燥或真空冷冻干燥。

自然晾晒时，应选择通风、阴凉、干燥的环境，避免阳光直射。

热风干燥时，温度控制在50℃至60℃，湿度控制在40%至60%。

真空冷冻干燥时，应根据设备性能和药材特性调整工艺参数。

5.质量检验

切制后的白芍应进行外观、水分、灰分、浸出物等指标的检测，确保符合质量标准。

检验合格后的白芍，应按照规定进行包装、储存。

6.包装与储存

包装材料应符合食品包装卫生要求，保证药材不受污染。

包装时应避免药材受到机械损伤，保持药材的完整性。

储存环境应保持干燥、通风、避光，温度控制在15℃至25℃，相对湿度控制在40%至60%。

储存期间，应定期检查药材质量，发现问题及时处理。

通过以上规程，可以确保白芍趁鲜切制后的质量稳定，为临床使用提供优质的药材。