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学校食堂的膳食平衡宣传活动策划与实施

一、活动背景

随着社会的发展和生活水平的提高，青少年学生的营养健康状况得到了广泛关注。学校食堂作为学生日常饮食的主要场所，有责任为学生提供营养均衡、健康美味的餐食。为了进一步提高学生的健康意识，推广膳食平衡的理念，我校决定开展一次以“健康饮食，平衡膳食”为主题的食堂膳食平衡宣传活动。

二、活动目标

1.提高学生对膳食平衡的认识，培养学生良好的饮食习惯。

2.通过活动，让学生了解食堂菜品搭配原则，合理选择食物，促进身体健康成长。

3.增强食堂工作人员的服务意识，提高食堂菜品质量，满足学生营养需求。

4.搭建学校、食堂、学生之间的沟通平台，促进食堂管理的持续改进。

三、活动策划与实施内容

1.主题宣传

（1）活动主题：健康饮食，平衡膳食

（2）宣传口号：均衡营养，健康成长；合理搭配，美味又健康。

（3）宣传方式：

1)制作宣传海报，张贴在学校食堂、教学楼、宿舍等显眼位置；

2)利用校园广播、微信公众号、班级群等媒体平台，发布活动预告及宣传信息；

3)开展主题班会，让学生了解活动背景、目的和内容。

2.知识讲座

（1）邀请营养专家来校进行膳食平衡知识讲座，为学生普及营养知识，提高学生健康意识。

（2）讲座内容：

1)膳食平衡的概念及重要性；

2)常见食物的营养成分及作用；

3)食物搭配原则及方法；

4)膳食习惯的培养与纠正。

3.食堂菜品展示及试吃

（1）在食堂设置专门的展示区，展示食堂的各类菜品，让学生了解食堂的膳食搭配。

（2）邀请学生代表参观食堂后厨，了解食堂的卫生状况、食材采购、加工制作等环节。

（3）组织学生进行试吃，让学生亲身体验食堂菜品，并提出意见和建议。

4.膳食搭配大赛

（1）以班级为单位，组织学生参加膳食搭配大赛。

（2）比赛要求：

1)学生需根据营养专家讲座中学到的知识，为自己设计一日三餐的膳食搭配；

2)搭配要求：营养均衡、口味丰富、经济实惠；

3)每个班级提交3份参赛作品，包括早餐、午餐和晚餐。

（3）评选标准：

1)营养价值：食物种类丰富，营养素搭配合理；

2)创意新颖：搭配独具匠心，具有创新意识；

3)美观可口：菜品色香味俱佳，让人食欲大增。

（4）奖项设置：

1)一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名；

2)优秀奖若干，以鼓励参与；

3)最佳创意奖、最美观奖、最经济实惠奖等单项奖。

5.活动总结与反馈

（1）活动结束后，组织学生填写活动反馈表，了解学生对活动的满意度及意见建议。

（2）对活动进行总结，梳理活动中的亮点和不足，为今后类似活动提供借鉴。

（3）根据学生反馈意见，对食堂菜品进行改进，提高食堂服务质量。

四、活动时间及地点

1.活动时间：2022年9月至10月

2.活动地点：学校食堂、教学楼、宿舍等

五、活动组织及分工

1.策划小组：负责活动策划、宣传、组织实施等工作。

2.食堂管理部门：负责提供活动所需的场地、食材、人员支持等。

3.教务处：负责协调课程安排，确保活动顺利进行。

4.学生会：协助策划小组开展活动，负责活动现场的组织和协调。

5.班主任：负责组织学生参加活动，指导学生进行膳食搭配。

六、活动预算

1.宣传费用：海报制作、宣传册印刷等，预计1000元。

2.讲座费用：专家邀请、场地租赁等，预计2000元。

3.活动奖品：奖品购置，预计1500元。

4.其他费用：活动用品、人员补贴等，预计1000元。

总计：预计6000元。

通过本次活动的开展，我们希望学生能够树立正确的健康观念，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。同时，也希望通过活动，提高食堂的管理水平和服务质量，为学生提供更好的餐饮服务。