农产品质量追溯体系建设方案范文.docxVIP

一、前言

农产品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关农业产业持续健康发展和社会和谐稳定。随着社会经济发展和人民生活水平的提高，消费者对农产品质量安全的关注度日益增强。建立健全农产品质量追溯体系，是落实农产品质量安全责任、提升农产品质量安全水平、增强消费者信心、促进农业产业转型升级的重要举措。本方案旨在构建一套科学、系统、高效的农产品质量追溯体系，为保障区域农产品质量安全提供坚实支撑。

二、总体要求

（一）指导思想

以保障农产品质量安全为核心，以落实生产经营主体责任为基础，以现代信息技术为支撑，以实现农产品“来源可查、去向可追、责任可究”为目标，坚持政府引导与市场运作相结合、统一标准与分类指导相结合、先进适用与经济可行相结合的原则，全面推进农产品质量追溯体系建设，提升农产品质量安全管理水平和市场竞争力。

（二）基本原则

1.政府引导，多方参与：明确政府在规划制定、政策扶持、标准建设、监督管理等方面的引导和推动作用，充分调动生产经营主体、行业协会、科研机构及消费者等社会各方力量共同参与。

2.主体负责，全程追溯：强化农产品生产经营者作为质量安全第一责任人的意识，推动其建立健全内部质量控制和追溯管理制度，实现从生产到销售各环节关键信息的全程记录与追溯。

3.标准统一，互联互通：建立健全统一的追溯标准规范，包括编码规则、数据格式、接口规范等，确保不同地区、不同环节、不同主体的追溯信息系统能够互联互通、信息共享。

4.技术支撑，便捷高效：积极运用物联网、大数据、移动互联网等现代信息技术，建设便捷高效的追溯信息平台，优化信息采集、传输、存储和查询流程，降低追溯成本，提高追溯效率。

5.注重实效，稳步推进：从实际出发，因地制宜选择追溯模式和技术路径，优先在重点区域、重点品种开展试点示范，积累经验后逐步推广，确保追溯体系建设取得实效。

（三）总体目标

通过一段时间的建设，基本建成覆盖主要农产品生产、加工、流通、销售各环节的质量追溯体系。实现对区域内重点农产品的全程可追溯管理，生产经营主体追溯意识和能力显著增强，农产品质量安全水平稳步提升，消费者查询便捷度和满意度明显提高，为农产品质量安全监管提供有力技术支撑，促进农业产业高质量发展。

三、主要建设内容

（一）统一的追溯信息平台建设

1.平台架构设计：采用先进的云计算、大数据技术架构，构建集数据采集、存储、处理、共享、查询、分析、预警于一体的区域性农产品质量追溯信息平台。平台应具备良好的可扩展性和兼容性。

2.核心功能模块开发：

*主体管理模块：对农产品生产、加工、运输、销售等各类主体进行备案管理，记录主体基本信息、资质信息等。

*产品管理模块：对纳入追溯范围的农产品品种、规格、产地等信息进行管理。

*追溯管理模块：实现追溯信息的录入、审核、存储、修改、查询等功能，支持对单个产品或批次产品的全链条追溯。

*编码管理模块：按照国家或行业标准，生成和管理农产品追溯编码，确保编码的唯一性和通用性。

*数据交换与共享模块：提供标准化的数据接口，实现与上级追溯平台、相关部门监管系统、生产经营主体信息系统以及第三方平台的数据交换与共享。

*查询服务模块：为消费者、监管部门等提供多渠道（如网站、APP、微信公众号、查询终端、短信等）的追溯信息查询服务。

*统计分析与预警模块：对追溯数据进行统计分析，为监管决策提供数据支持，并能对异常情况进行预警提示。

（二）追溯单元与编码体系建设

1.追溯单元划分：根据农产品特点和生产经营方式，科学划分追溯单元。可以是单个产品、同一批次产品、同一生产日期的产品等。

2.编码规则制定：遵循国家或行业相关标准，结合地方实际，制定统一的农产品追溯编码规则。编码应包含产品类别、产地、生产主体、生产批次等关键信息，具有唯一性、稳定性和可扩展性。可采用一维码、二维码、RFID等多种标识方式。

（三）生产经营主体追溯点建设

1.生产环节追溯点：指导和督促农产品生产基地、合作社、家庭农场等生产主体，在种植、养殖过程中，记录投入品（种子、化肥、农药、兽药、饲料等）的采购、使用情况，以及农事操作（播种、施肥、施药、灌溉、病虫害防治、采收、屠宰等）的时间、方式、责任人等信息。鼓励采用电子化手段（如手机APP、手持终端）进行信息采集。

2.加工环节追溯点：推动农产品加工企业记录原料来源、数量、质量检验情况，以及加工过程中的关键工艺参数、添加物使用情况、产品检验结果、成品存储等信息，并将加工信息与原料追溯信息相关联。

3.仓储物流环节追溯点：引导仓储物流企业记录产品入库、出库、存储条件（温湿度等）、运输方式、运输工具、起止地点、责任人等信息，确保物流信息的可追溯。

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