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课时4523_我最拿手的一道菜---糖醋里脊-龙华区玉龙学校劳动教育教学课程之烹饪《我最拿手的一道菜---糖醋里脊》—袁红丽.pdf

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    用课程“链接”生活

    ——玉龙学校生活课程之烹饪课

    授课教师：袁红丽

    菜式名称:糖醋里脊

    菜式特点：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都

    有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以淀粉，醋等

    作料，酸甜可口，让人食欲大开。

    口感：菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。健脾开胃

    教学目标

    1.通过学习能从中

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