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;1．说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响。2．活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。3．解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。;一、酶的作用和本质
1．酶的催化作用的实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解。
(1)方法步骤;(2)实验过程的变量及对照分析;实验结果;(3)实验结论;2．酶的催化作用机理
(1)活化能：分子从常态转变为__________________的活跃状态所需要的能量。
(2)酶催化作用的原理：______________的活化能。
(3)意义：与无
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