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数字化转型酒店成本管理优化路径
目录
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.1行业背景与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2数字化转型的必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.1.3成本管理优化的价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.2.2主要研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.3.1研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.3.2技术路线框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
1.4文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
1.4.1数字化转型相关研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.4.2酒店成本管理研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
1.4.3相关理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
酒店成本管理现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
2.1酒店成本构成与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.1.1成本要素分解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.1.2成本管理特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2传统成本管理模式评析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2.1模式现状描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.2.2存在的问题与不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.3数字化转型对成本管理的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.3.1数字化趋势概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
2.3.2对成本管理的潜在影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
数字化转型酒店成本管理优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.1建立数字化成本管理平台．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
3.1.1平台架构设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.1.2技术选型与实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
3.2构建智能化成本核算体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
3.2.1成本数据自动化采集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
3.2.2多维度成本分摊．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
3.3应用大数据分析进行成本预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
3.3.1数据分析模型构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
3.3.2预测结果应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
3.4推行精细化管理提升效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74
3.4.1服务流程优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
3.4.2资源利用率提升．．．．．．．．．．．．．．
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