常熟国际饭店各岗位制度基础知识测试测试卷及答案.docx

常熟国际饭店各岗位制度基础知识测试测试卷及答案

您的部门：[单选题]*

○工程安全部

○市场营销部

○餐饮会议部

○房务部

○综合管理部

您的姓名：[填空题]*

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1、前台接待员在客人入住时，必须首先做什么？[单选题]*

收取押金

验证客人身份(正确答案)

提供房间钥匙

介绍酒店设施

2、客房服务员清洁房间时，应该遵守什么制度？[单选题]*

随意进入房间

敲门并等待回应(正确答案)

只在客人不在时进入

忽略客人隐私

3、餐饮部员工处理食物时，必须遵守什么规定？[单选题]*

可以不洗手

必须戴手套和帽子(正确答