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《微生物学实验》教学大纲

【课程编号】

【英文名称】ExperimentsinMicrobiology

【适用专业】生物技术

【学分数】2.5

【总学时】40

【实践学时】40

一、本课程的教学目的和课程质

微生物学实验是生物技术本科的专业必修课，是微生物学理论课程的重要补充，是

基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等生物技术的操作基础。学生通过学习该课程,

在知识和能力等方面应达到的目标是：

1.掌握微生物学实验的基本理论；

2.掌握微生物学实验的基本技术；

3.进一步深入理解微生物学的理论知识；

4.初步掌握开展微生物学试验和研究的基本方法；

5.为生物技术体系的其它实验技术的学习打下基础；

6.为将来胜任微生物学方面的技术工作打下基础。

二、本课程的基本要求

为达到上述目标，要求学生做好每次实验前的预习，独立进行实验操作，实事求是

地完成每一次实验报告。在教学过程中注重学生动手能力的训练，注重学生基本技能的

掌握，注重学生的操作规范；培养学生严谨科学的态度、实事求是的作风；培养学生善

于发现问题、分析问题和解决问题的能力；培养团队精神，注重师生间、班组间、同学

间的密切配合；培养学生的创新能力和从事相关科学研究的能力。

三、本课程与其它课程的关系

微生物学实验是一门操作技术课程，为完成本课程的学习，必须先行修习化学、生

物化学和微生物学等前修课程；为使学生掌握完整的微生物学理论和技术体系，还应修

习免疫学、分子生物学、基因工程等后继课程。

四、教学内容安排

本课程无微生物学理论教学内容，完全安排微生物实践教学内容，共10个微生物

学大实验。

1、实验项目的类型及质

序类型质

实验项目名称学时

号验证综合设计演示必做自选

1培养基的制备与灭菌4V

2环境中微生物的检测4JV

3光学显微镜的使用与细菌的染色4V

微生物主要类群的形态观察与微

44V

生物大小的测定

5微生物的纯种分离与菌种保藏4JV

6显微镜直接计数法4V

7环境因素对微生物的影响4V

8细菌鉴定中的常规生理生化反应4JV

9抗药突变株的分离4JV

10水或食品中细菌总数的测定4V

实验学时数合计4024160040

实验项目数合计1()64001()

2、实验项目说明

实验一